1. Fullkorn :Fullkorn som brunt ris, quinoa, fullkornsvete, havre och korn har ett lågt glykemiskt index (GI), vilket innebär att de långsamt släpper ut socker i blodomloppet, vilket förhindrar toppar i blodsockernivån.
2. Grönsaker :Icke-stärkelsehaltiga grönsaker som bladgrönsaker (spenat, grönkål), broccoli, blomkål, paprika, morötter, tomater, gurkor och zucchini är rika på fibrer och låga i kolhydrater. De lägger till bulk till måltider, främjar mättnad och reglerar blodsockernivåerna.
3. Malt protein :Källor som fisk (lax, tonfisk, sardiner), kyckling (utan skal), tofu, baljväxter (bönor, linser) och magra köttbitar ger essentiella aminosyror samtidigt som man minimerar intaget av mättat fett.
4. Hälsosamma fetter :Mat som är rik på omättade fetter, inklusive olivolja, avokado, nötter (mandlar, valnötter) och frön (linfrön, chiafrön), hjälper till att bromsa matsmältningen och förbättra insulinkänsligheten.
5. Lågfettsmejeri :Osötade mejeriprodukter som yoghurt, mjölk och ost kan ge kalcium, vitamin D och protein utan att nämnvärt påverka blodsockernivåerna.
6. Frukt :Frukter som bär (jordgubbar, blåbär, hallon), citrusfrukter (apelsiner, grapefrukt), äpplen, päron och persikor innehåller naturliga sockerarter men ger också fibrer och antioxidanter. Begränsa frukter med hög sockerhalt som mango och vindruvor.
7. Komplexa kolhydrater :Livsmedel som sötpotatis, brunt ris, fullkornspasta och baljväxter erbjuder komplexa kolhydrater som bryts ner långsamt, ger stadig energi och förhindrar blodsockerstoppar.
8. Örter, kryddor och osötade drycker :Använd örter och kryddor för att sätta smak till dina rätter istället för salt. Osötade drycker som vatten, osötat te eller kaffe är idealiska. Begränsa sockerhaltiga drycker som läsk och juice.
Kom ihåg att portionskontroll är avgörande i alla dieter. Arbeta med en vårdgivare eller registrerad dietist för att skapa en måltidsplan som möter dina individuella behov och preferenser.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online