Vilken mat är lämplig för en diabetiker?

Att hantera diabetes innebär att göra hälsosamma matval för att hålla blodsockernivåerna under kontroll. Här är några allmänna riktlinjer för lämplig mat för personer med diabetes:

1. Fullkorn:

Välj hela korn som brunt ris, fullkornsbröd och havre framför raffinerade korn. De ger fibrer, vitaminer och mineraler och hjälper till att upprätthålla stabila blodsockernivåer.

2. Magra proteiner:

Inkludera magert kött som fisk, kyckling, kalkon och tofu. Växtbaserade proteiner som bönor, linser och quinoa är också bra val.

3. Hälsosamma fetter:

Välj omättade fetter som finns i livsmedel som avokado, olivolja, nötter och frön. Undvik mättade fetter och transfetter som finns i bearbetade livsmedel och rött kött.

4. Frukt och grönsaker:

Inkorporera massor av icke-stärkelsehaltiga grönsaker, såsom bladgrönsaker, broccoli, morötter och paprika. Frukt bör konsumeras med måtta på grund av deras naturliga sockerinnehåll.

5. Mejeriprodukter med låg sockerhalt:

Välj lättmjölk, yoghurt och ost för att uppfylla mejerikraven samtidigt som du begränsar sockerintaget.

6. Begränsad bearbetad mat:

Undvik bearbetade och sockerhaltiga livsmedel, inklusive bakverk, godis, sockerhaltiga drycker och bearbetat kött.

7. Komplexa kolhydrater:

Välj hela, obearbetade kolhydrater som sötpotatis, brunt ris och baljväxter istället för raffinerade kolhydrater som vitt bröd och vitt ris.

8. Måttligt fruktintag:

Medan frukt är hälsosamt, innehåller vissa frukter högre naturliga sockerarter, såsom mango och ananas. Konsumera frukt med måtta för att hantera blodsockernivåerna.

9. Fiberrik mat:

Inkludera livsmedel som är rika på fibrer, såsom bönor, linser, chiafrön och havregryn, för att hjälpa till att reglera matsmältningen och bibehålla mättnad.

10. Hälsosamt mellanmål:

Gör smarta mellanmålsval som nötter, yoghurt, färsk frukt eller fullkornskex med hummus.

Kom ihåg att varje individ reagerar olika på mat. Arbeta med en vårdpersonal eller en registrerad dietist för att utveckla en personlig måltidsplan som passar dina specifika behov och preferenser.