Låg Purin Innehåll Foods

Purin är ett ämne som finns i livsmedel och den mänskliga kroppens celler . Puriner innehåller en del av den genetiska strukturen av celler . Urinsyra bildas i blodet när purin bryts ner . Urinsyra utsöndras via njurarna , men ibland höga halter ackumuleras . Det överskott urinsyra lagras i lederna som fotleder leder till gikt , ett smärtsamt tillstånd . Förutom medicinering , en kost låg i puriner bekämpar gikt . Mejeriprodukter

Enligt dietaryfiberfood.com , hittade en 12 - årig ​​studie att en högre än normalt intag av mejeriprodukterger en lägre än normalt chans att smittas av gikt . Low- purin mejeriprodukter innefattar låg - eller fettfri ost , glass och fettfri eller 1 % mjölk. En låg -purin kost bör också vara låg fetthalt. Purin nivåer mäts i milligram , eller mg per 100 gram , eller g livsmedel . Två exempel på mycket låg purin innehåll mejeriprodukter är keso , som innehåller 8 mg , och vanlig yoghurt , som har 7 mg . För att illustrera hur låga dessa innehåll är , jämföra dem till levern med 266,4 mg och fågel med 130,7 mg .
Bröd, flingor , pasta och ris

Bröd utan bagerijäst är låg i puriner , såsom vitt bröd med 12,2 mg eller krossad bröd med 15,7 mg . Vetemjöl har också en låg purinhalt , 11,5 mg . Köp kosher , eller osyrat bröd , för att undvika puriner . Drugs.com platser på sin lista över låga purin livsmedel spannmål, pasta och makaroner tillsammans med bröd . Ris är en annan mat på sin lista , på grund av dess innehåll av 5.9 mg .

Andra Foods

En lista över livsmedel med låga nivåer av puriner innehåller nötter , jordnötssmör , grädde soppor , läsk , kaffe och te , gelatin , tårtor och kakor i små mängder , frukter och fruktjuicer, choklad och tomater . Ät inte mer än tre eller fyra ägg per vecka , ägg gör purin listan låg . Ljusgröna grönsaker är bra , mörka grönsaker som spenat, ärtor och sparris är inte
Allmänna riktlinjer

Du kommer inte att hitta några kött eller skaldjur på låga purin innehåll. listan. En generell regel är att alla livsmedel innehåller mycket protein är hög i purin . Gräns ​​öl och alkohol , som är höga i puriner . Vin är bättre men kolla med din läkare . Konsumera alkohol med måtta . Gikt ökar risken för hjärtsjukdom , kombinerar låg fetthalt med låg - purin för att minimera risken Addera
.