RA och din kost:Kan livsmedel minska inflammation?

Även om det inte finns någon specifik diet som kan bota eller kontrollera reumatoid artrit (RA), kan vissa kostförändringar hjälpa till att minska inflammation och lindra symtom. Här är några livsmedel som har associerats med potentiella antiinflammatoriska effekter:

1. Frukt och grönsaker :

– Frukt och grönsaker är rika på antioxidanter och fytokemikalier som kan hjälpa till att minska inflammation.

- Bär (t.ex. blåbär, jordgubbar)

- Bladgrönt (t.ex. spenat, grönkål)

- Korsblommiga grönsaker (t.ex. broccoli, blomkål)

- Paprika (t.ex. paprika, chilipeppar)

- Körsbär

- Ananas

2. Fullkorn :

– Fullkorn ger fibrer och andra näringsämnen som kan bidra till minskad inflammation.

- Brunt ris

- Fullkornsbröd

- Quinoa

- Havregrynsgröt

3. Omega-3 fettsyror :

- Omega-3-fettsyror, särskilt de som finns i fisk och vissa växtbaserade källor, har antiinflammatoriska egenskaper.

- Fet fisk (t.ex. lax, makrill, sardiner, tonfisk)

- Chiafrön

- Linfrön

- Valnötter

4. Antiinflammatoriska kryddor och örter :

– Vissa kryddor och örter har bioaktiva föreningar med potentiella antiinflammatoriska effekter.

- Gurkmeja (curcumin)

- Ingefära

- Vitlök

- Chilipeppar

- Rosmarin

- Basilika

- Oregano

- Kanel

5. Växtbaserade proteiner :

– Växtbaserade proteiner, som de från baljväxter och vissa spannmål, kan ha antiinflammatoriska fördelar.

- Bönor (t.ex. kidneybönor, svarta bönor, kikärter)

- Linser

- Tofu

- Tempeh

6. Grönt te :

– Grönt te innehåller antioxidanter som kallas katekiner, som har kopplats till minskad inflammation.

Det är viktigt att konsultera en vårdgivare eller en registrerad dietist innan du gör betydande förändringar i din kost för att säkerställa att den överensstämmer med din övergripande hälsa och RA-hanteringsplan. Vissa individer med RA kan ha ytterligare kostrestriktioner eller överväganden på grund av sitt tillstånd. Dessutom kan läkemedelsinteraktioner förekomma med vissa livsmedel, så det är viktigt att diskutera dina kostförändringar med ditt vårdteam för att säkerställa säkerhet och effektivitet.