Skölj grunt rent med kallt vatten . Lägg fisken på en skärbräda . Håll fisken upprätt - med dess undersida an mot skärbräda . In spetsen på en vass kniv i ryggen på fisken vid basen av huvudet. Skär ner mot svansen , öppnar huden . Köpa 2
Ta huvudet på fisken och håll den lodrätt . Skiva sido fläckar på huden bort av fisk som börjar vid basen av huvudet. Skiva av remsor av kött ner till revbenen på båda sidor av fisken. Skär av svansen och huvudet - vid behov - och slutför kött borttagning . Undvik att ta bort ben och inälvor för att förhindra obehagliga syror från att skada köttet .
3
Värm en spis brännare eller öppen eld gill till medelvärme .
4
Drip ett skikt av olivolja i en stekpanna eller på ett ark av aluminiumfolie. Lägg köttet i olivolja. Använd en stekpanna och folie för en kamin eller öppen eld grill , respektive
5
Krydda fisken med kryddor eller fyllningar efter eget val - . Persilja , mejram eller paprika , till exempel. Smula salta kex på fisken för att lägga till en krispig , panerad kvalitet.
6
Koka fisken i 10 till 15 minuter . Stäng av värmen och ta bort fisken från den varma ytan när köttet börjar flaga . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online