1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten
  13. hälsa

Vad är säkert att äta på en glutenfri diet?

Säker mat på en glutenfri diet:

Frukt och grönsaker: Alla färska, frysta eller konserverade frukter och grönsaker är naturligt glutenfria.

Kött och fågel: Allt färskt, fryst eller konserverat kött och fågel är glutenfritt. Undvik panerade eller marinerade föremål och läs alltid etiketterna.

Skaldjur: All färsk, fryst eller konserverad skaldjur är glutenfri. Återigen, undvik panerade eller marinerade föremål och läs etiketterna.

Ägg: Ägg är naturligt glutenfria.

Mejeriprodukter: De flesta mejeriprodukter är glutenfria, inklusive mjölk, yoghurt, ost och smör. Kontrollera etiketterna för eventuella tillsatser eller smakämnen som kan innehålla gluten.

Säd: Vissa spannmål är naturligt glutenfria och säkra att konsumera, inklusive quinoa, ris, bovete, hirs, amarant, sorghum och majs. Kontrollera alltid etiketterna för att säkerställa att de inte har bearbetats i en anläggning som hanterar vete eller andra glutenhaltiga spannmål.

Glutenfritt mjöl: En mängd olika glutenfria mjöl är tillgängliga för bakning, inklusive mandelmjöl, kokosmjöl, rismjöl och kikärtsmjöl. Kontrollera etiketterna för att säkerställa att de är certifierade glutenfria.

Bearbetad mat: Många bearbetade livsmedel kan vara glutenfria, men det är viktigt att läsa etiketterna noggrant. Några vanliga glutenfria bearbetade livsmedel inkluderar glutenfri pasta, chips, kex och kakor. Leta efter etiketten "glutenfri" på förpackningen.

Andra livsmedel: Några ytterligare glutenfria livsmedel inkluderar nötter, frön, torkad frukt, baljväxter, honung, lönnsirap och kokosnötsprodukter.

Läs alltid etiketter: Även om ett livsmedel är märkt "glutenfritt", är det fortfarande viktigt att läsa ingredienslistan för att memastikan det inte finns några dolda källor till gluten. Vissa ingredienser som kan innehålla gluten inkluderar vete, korn, råg, malt och modifierad matstärkelse.

Korskontaminering: Var medveten om risken för korskontaminering i matberedningsområden, särskilt om du lagar glutenfri och glutenhaltig mat i samma kök. Använd separata redskap, skärbrädor och brödrostar för glutenfri mat.

Äta ute: När du äter på en restaurang, kommunicera dina glutenfria krav till personalen och fråga om deras glutenfria alternativ. Många restauranger erbjuder idag glutenfria menyalternativ eller kan tillgodose särskilda kostbehov.

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online