Matgrupper att uppmuntra

USDA presenterade de grundläggande fyra livsmedelsgrupper till amerikanerna 1956 Sedan dess har många varianter av detta tema presenterats , vilket gör att allmänheten en massa för att känna till de baslivsmedel grupper . Intressant , alla livsmedel passar in i en av endast tre kategorier: protein , kolhydrater och fett . Det finns hälsosamma och ohälsosamma val i var och en av dessa kategorier . Protein

Välj magra proteinkällor . Kött är en primär källa till mättat fett; överskott mättat fett i kosten kan öka risken för högt kolesterol , högt blodtryck och hjärtsjukdomar . Däremot kan magert kött tillagas av gassande , bräsera , bakning eller grillning vara en frisk tillägg till någon diet . En rekommenderad portion kött är ca 4 oz . eller en bit om storleken på en kortlek . Låg fetthalt proteinkällor skulle omfatta skinn-och benfria kycklingbröst , magert nötkött såsom runda och ytterfilé, skär över centrum fläskkotletter med överflödigt fett trimmas och mest fisk och skaldjur . Vegetarianer kan uppnå sina rekommenderade dagliga mängd protein genom att konsumera baljväxter , nötter, frön och olika sojaprodukter .
Mejeri

Även mejeriprodukter är också källor till protein de anses ofta sin egen mat grupp . Vid val av mejeriprodukter, välj magra versioner av dina favoriter . Många vegetariska vänliga substitut mejeri finns också, såsom ost och yoghurt samt mjölk gjord med mandel , ris och soja i stället för komjölk . Dessa alternativ är också bra källor till protein , kalcium och viktiga vitaminer . Addera Frukt och grönsaker

Välj färska eller frysta frukter och grönsaker. Fresh är bäst , men frysta snabbt behandlas efter skörd och behåller de flesta av dess näringsvärde , särskilt när de levereras stora avstånd . Inkludera en mängd olika frukter och grönsaker i din kost . Dessa färgglada kolhydrater är rika på antioxidanter, spårämnen och hjärtvänlig fiber.
Fullkorn

Använd hela i stället för raffinerade eller förädlade korn. Fullkorn är närmast naturtillstånd; de fortfarande innehåller fibern och kli avlägsnas typiskt i raffineringsprocessen . Hirs , quinoa , bulgur , dinkel och vildris blir lättare att hitta i vanliga livsmedelsbutiker och kan köpas i lösvikt på de flesta hälsokostbutiker .
Fats
Fet fisk som makrill är utmärkta källor till omega- 3 fetter .

Under de senaste decennierna , fett har förtalad för den amerikanska allmänheten . Även höga halter av mättade eller transfetter är dåligt för dig , behöver din kropp bra fett för att upprätthålla nödvändiga funktioner såsom hjärna , hjärta och lungfunktion . Det är onödigt att konsumera mättat fett i kosten; kroppen skapar någon mättat fett den behöver från de positiva fett du förbrukar . Välj fetter som främjar en sund kropp . Dessa hälsosamma fetter finns i fet fisk som makrill eller lax , fiskolja tillskott , linfröolja , nötter , frön , avokado och kokos. Addera