Natriumfritt saltersättningar

The US Department of Agriculture rekommenderar en allmän daglig gräns på 2.300 mg natrium per dag , vilket motsvarar drygt en tesked salt . Om du är äldre än 51 , ​​har högt blodtryck eller vissa hjärtsjukdomar , sjunker den dagliga rekommendationen till bara 1500 mg . När du tittar på din natriumintaget , du snabbt lära dig att det är lätt att gå över den dagliga gränsen även utan att lägga salt på bordet . Genom att ersätta andra natriumfria alternativ , kan du fortfarande njuta av smakrika livsmedel utan att bryta din hälsosam kost . Kommersiella saltersättningar

Det finns flera saltersättningar på marknaden som efterliknar smaken av salt med kaliumklorid . Dessa produkter , som till exempel Morton Salt Suppleant , NoSalt och AlsoSalt , är natriumfritt , men de har nackdelar . Kaliumklorid har en bitter eftersmak , även om vissa produkter maskera det med en ingrediens som heter lysin . Kaliumklorid rekommenderas inte för matlagning, så det har inte salt mångsidighet . Viktigast dessa saltersättning till en hög nivå av kalium i din kost , vilket kan orsaka komplikationer med vissa villkor och mediciner . Rådfråga alltid din läkare innan du byter till en kaliumbaserad saltersättning.
Salt - Free Sesonings

Kommersiell saltfri krydda blandningar såsom de av Mrs Dash , Bensons och Spike använder örter, kryddor och ibland citrus eller grönsaker för att ge smak i stället för salt . Dessa blandningar kan användas för matlagning och som en ersättning för salt shaker vid bordet. Kommersiella blandningar är ett ekonomiskt alternativ till att köpa massor av olika örter och kryddor , även om du kanske vill ha en mängd olika blandningar till hands - till skillnad från salt , som går med allt , kan olika blandningar vara bäst lämpade för vissa typer av rätter mer än andra. Addera färska Avbytare

i stället för att tillsätta salt , krydda din mat med färska kryddor såsom hackad eller pressad vitlök , citronsaft , peppar , hackad lök och färska örter som basilika , oregano och gräslök . Dessa nya alternativ till salt till en explosion av smak till kött, potatis och grönsaker . Köp färskvaror varje vecka - frisk , in- säsongen grönsaker kan vara så smakrika att de inte behöver någon extra krydda alls - och odla dina egna grönsaker och örter , om möjligt. Även om du inte har en bakgård , kan du odla örter på en fönsterbräda .
Flavorful Vinäger och oljor

Ren ättika är natriumfritt , och gör en smak -packed substitut för salt. Undvik kryddat risvinäger och andra vinäger med tillsatser; stället , leta efter natriumfritt balsamvinäger , rödvinsvinäger , unseasoned risvinäger och äppelcidervinäger . Flavorful , hjärt-hälsosamma oljor som extra jungfruoljakan också användas som ett natriumfritt kryddor för grönsaker , pasta och som ett alternativ till smör eller margarin på brödet : Blanda extra jungfruoljamed torkade örter och låt den sitta i 20 minuter. Doppa bröd bröd i oljan , eller ringla den på toppen av din mat . Addera