Begrepp som vägleder Västra dieter

Huvudtanken i västra dieten , ansåg den traditionella amerikanska sätt att äta , förbrukar så mycket som möjligt för den minsta finansiella investeringar . Industrialiseringen av livsmedelsindustrin skapade överflöd , vilket borde vara ett positivt koncept . Men de kostrelaterade hälsoproblem i väst bevisa annat . Människor som äter en västerländsk kost konsumerar ofta två eller tre gånger den nödvändiga mängden kalorier per dag , men knappt möter kostråd för näringsintag . Måltider är sällan byggda runt portioner frukt eller grönsaker . Denna stil av att äta har lett till fetma , ökad risk för sjukdomar och en kultur som aldrig verkar få tillräckligt att äta . Rengöra Plate

Tanken på att rengöra din tallrik är en västerländsk praxis som kommer från känslor av uppskattning och skuld. Lyx poster var knappa under eran av den stora depressionen . När ekonomin förbättras , amerikanska tallrikar fyllda , men folk insåg utbudet kanske inte är gott för alltid . Den frikostiga eran i mitten av 1900-talet var tillsammans med en växande medvetenhet om saker som händer runt om i världen . Det var allmänt känt att inte alla länder hade tillgång till mat som amerikanerna gjorde. Denna uppskattning och empati ledde amerikanska mammor för att uppmuntra barnen att städa sina plattor eftersom barn i andra länder var inte lika lyckligt lottade. Denna attityd förblev en del av den amerikanska kulturen , och mer än ett halvt sekel senare , är människor fortfarande motiveras av något annat än hunger att avsluta maten de delgavs .
Snabbt och enkelt

Färdigmat blev populär under 1950-talet , och förberedelse och livsmedelskonsumtion fortsätter att utvecklas på det här sättet i dag . Laga mat för familjen är inte längre den viktigaste delen av en persons dag. Även stay- at- home mammor och pappor är ansvariga för mer än bara matlagning och städning . Ju snabbare en måltid är beredd, finns det mer tid att fokusera på läxor , sport, eftermiddagsverksamhet och familj rolig tid. Den västerländska kost är bekvämt och enkelt , oftast på bekostnad av näring och smak. Addera Äta Billiga

västerländsk kost är fylld med billig mat . Livsmedelsindustrin har bemästrat konsten att sälja låg kvalitet , billig mat till konsumenten , och när människor uppmanas att betala mer , även för livsmedel av högre kvalitet , de är ovilliga att göra det. I andra kulturer , en familj inte har råd kött dines på grönsaker och spannmål . Den västra livsmedelsindustrin utvecklat sätt att göra kött och andra "lyx" livsmedel billig nog för alla inkomstnivåer . Detta inkluderar att höja kött och fjäderfä i ohälsosamma förhållanden för att hålla kostnaderna låga och ersätta mindre dyra ingredienser såsom majssirapför rörsocker i drycker och snacks . Resultatet är en ohälsosam diet som verkar variera , men är faktiskt ganska begränsad .
Changing Times

Folk börjar förstå fördelarna med att äta hälsosamt , köpa lokalt och investera mer i livsmedel . Den västerländska kosten sakta förändras införliva östra middagskoncept. Människor har en växande medvetenhet om vad de äter och återvänder till den enklare sätt att äta som fanns före den industriella revolutionen . De gör också kopplingen mellan hur de mår och vad de äter . I framtiden kan den västerländska dieten kunna kombinera överkomliga , lätthet och överflöd med bättre näring. Addera