OlivoljeextraktFördelar

Se, oliv . Denna fristående konstigt mat är packad med rika näringsämnen och antioxidanter . Frukten i sig , och dess extraherade oljan har häftklamrar av den Mediterranean dieten i århundraden . De många positiva hälsoeffekterna av olivolja har bidragit till att påskynda dess popularitet runt om i världen . Används i matlagning som ett alternativ till smör och animaliskt fett , det kan konsumeras råa efter att färskpressad . En av de goda oljor

Olivolja är faktiskt anses vara en av de helande fetter eftersom de flesta av dess fettsyror enkelomättade mega - 9 olja . Många av de hälsofördelar som finns i olivolja härrör från denna höga koncentration av enkelomättade fettsyror och antioxidanter . Faktum är att mer än tre fjärdedelar av olivolja som består av enkelomättade fettsyror . Plus , förekomsten av antioxidanter föreningar såsom fenoler , tokoferoler och andra bidra till att förhindra uppkomsten av molekyler som kan orsaka förstörelse i celler i kroppen .
Hjärtsjukdom

enligt en WHO-rapport om kost , näring och förebyggande av kroniska sjukdomar , hjälper olivolja skydda mot hjärtsjukdomar genom att sänka LDL-kolesterol ( det dåliga grejer ) nivåer samtidigt höja HDL ( bra grejer ) nivåer . Även om alla sorter av olivolja har dessa hälsosamma egenskaper , är inte allt olivolja skapade lika . För den största nyttan mot hjärtsjukdomar , är oskuld eller extra jungfruolja bäst . Som namnet antyder , är extra jungfruoljaminst bearbetas med oljan kommer från den första pressningen av oliverna . Eftersom det är den minst bearbetade , den har de högsta nivåerna av antioxidanter , bland annat E-vitamin och fenoler .
Cancer Fighter

Extra jungfruolja innehåller också fytokemikalier och oljesyra , som har varit kända för att undertrycka den gen som orsakar bröstcancer. Studier har visat att vissa föreningar i olivolja bidrar också till att bekämpa äggstocks-och tjocktarmscancer. Till exempel , en studie utförd av Christina Bosetti , ScD , för Instituto di Richerche Farmacologiche Mario Negri i Milano , Italien , visade en 30 % minskad risk att utveckla äggstockscanceri italienska kvinnor vars kostvanor var höga i olivolja ( redovisas i " Cancer Orsaker och kontroll , " 14 augusti 2002 ) . Dessa föreningar i olivolja reglerar vissa enzymer som kan vara kopplade till celldelning i samband med cancer .
Magen

Olivolja faktiskt har egenskaper som skyddar magen och hjälper förebygga magsår och magkatarr . Olivolja är också ett mer naturligt och effektivt sätt att stimulera frisättning av galla och pankreatiska hormoner än receptbelagda läkemedel. Genom att öka dessa sekret , olivolja också sänker risken för gallsten .

Diabetes Fördelar

diabetiker och de som löper risk för diabetes är ofta riktade för att äta en låg - fett , högt kolhydratintag i kombination med olivolja . Denna kombination är mer effektiva på att kontrollera blodsockernivåer än en diet som består helt av fettsnål mat . Dessutom finns det en länk till nytta koppling mellan olivolja och lägre triglyceridnivåer , vilket i sin tur minskar risken för hjärtsjukdomar . Addera