Vilka typer av choklad är glutenfria?

Mjölkchoklad: All mjölkchoklad är inte glutenfri, eftersom vissa märken kan använda glutenhaltiga ingredienser som vetemjöl eller maltextrakt. Men många populära mjölkchokladkakor, som Hershey's, Nestle och Cadbury, är glutenfria.

Mörk choklad: Mörk choklad är vanligtvis glutenfri, eftersom den är gjord med en hög andel kakaofastämnen och vanligtvis inte innehåller gluteninnehållande ingredienser.

Vit choklad: Vit choklad innehåller inte kakao och är gjord av kakaosmör, socker, mjölk och vanilj. Eftersom vit choklad inte innehåller några glutenhaltiga ingredienser anses den i allmänhet vara glutenfri.

Chokladchips: Chokladchips kan vara antingen glutenfria eller glutenhaltiga, beroende på märke. Vissa märken använder vetemjöl eller andra glutenhaltiga ingredienser för att förhindra att chipsen klumpar sig, så det är viktigt att noggrant kontrollera ingredienslistan.

Chokladtäckta nötter och frukter: Chokladtäckta nötter och frukter kan vara glutenfria, beroende på vilka ingredienser som används. Vissa märken kan belägga nötterna eller frukterna med en glutenhaltig smet eller beläggning, så det är viktigt att kontrollera ingredienslistan för att vara säker.

Varma chokladblandningar: Varmchokladblandningar kan vara antingen glutenfria eller glutenhaltiga, beroende på vilka ingredienser som används. Vissa blandningar kan innehålla glutenhaltiga ingredienser som vetemjöl eller maltextrakt, så det är viktigt att noga läsa ingredienslistan.

Det är alltid viktigt att kontrollera ingredienslistan för alla chokladprodukter för att säkerställa att den är glutenfri, eftersom tillverkare kan ändra sina ingredienser utan föregående meddelande. Om du har en allvarlig glutenallergi eller -intolerans bör du också kontrollera om det finns potentiell korskontaminering med glutenhaltiga produkter under tillverkningen.