Den Makrobiotik

Den Makrobiotik bygger på principen om att balansera vårt näringsintagav mat som har " yin " och " yang " kvaliteter . Kosten är typiskt organisk , hög fiber och låg fetthalt , med lite kött och en preferens för säsongsbetonade råvaror . Historia

En japansk läkare utvecklade den makrobiotiska näringssystemet. Han bygger sin teori på den traditionella orientalisk kost i kombination med västerländsk medicinsk kunskap . Huvudprinciperna i hans system är att spannmål ska vara en människas basföda , bör detta livsmedel vara oraffinerat och naturligt , och att vi bör äta bara lokalt odlade produkter som är i säsong .
Yin och Yang

yin yang -symbolen representerar ett universum i balans . Yin är förknippad med det feminina och " svalka ", medan yang är maskulin och "hot . " För att bibehålla hälsa, bör vi äta mat som balanserar yin och yang . Typiska yin livsmedel innehåller mycket kalium och växer ovanför marken , yang livsmedel är höga i natrium och växa under jorden . Enligt makrobiotisk filosofi , bör du också äta yin mat när vädret är varmt , och yang livsmedel när det är kallt . Vi rekommenderar att du konsultera en makrobiotisk utövare för att skapa en kost som är specifik för din fysiska konstitution .

Fördelar

Macrobiotic entusiaster hävdar att kosten är antiaging , förhindrar cancer , sänker kolesterolet , håller hjärthälsa , och minskar vikten . Kost Systemet har många kändisar anhängare inklusive Gwyneth Paltrow , Madonna , Sting och John Travolta . Addera