Rörelsen av vattenmolekyler över ett selektivt permeabelt membran kallas osmos. Osmos uppstår när det finns en skillnad i koncentrationen av lösta partiklar på vardera sidan av membranet. Vattenmolekyler rör sig från ett område med låg koncentration av lösta ämnen (hög vattenkoncentration) till ett område med hög koncentration av lösta ämnen (låg vattenkoncentration) i ett försök att utjämna koncentrationen på båda sidor av membranet.
I detta fall har det destillerade vattnet inuti dialyspåsen en lägre koncentration av lösta ämnen än sackaroslösningen utanför påsen. Därför kommer vattenmolekyler att flytta från dialyspåsen till sackaroslösningen genom osmos. Detta gör att vattennivån inuti dialyspåsen minskar.
Hastigheten för osmos beror på flera faktorer, inklusive koncentrationsgradienten av lösta partiklar, temperaturen och membranets permeabilitet. I detta fall är koncentrationsgradienten skillnaden i koncentrationen av sackarosmolekyler mellan dialyspåsen och sackaroslösningen. Temperaturen antas vara konstant. Membranets permeabilitet för vattenmolekyler antas också vara konstant.
Därför kommer osmoshastigheten att vara proportionell mot koncentrationsgradienten för sackarosmolekyler. Ju större koncentrationsgradienten är, desto snabbare kommer vattnet att förflyttas från dialyspåsen till sackaroslösningen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online