Kaliumjodid är en förening bildad av kalium och jod . Jod tillsätts salt i många länder för att se till att människor har tillräckligt med jod . Det var först sattes till amerikansk bordssalt i 1924 av hälsoskäl. För lite jod kan orsaka struma , en svullnad av sköldkörteln . Men med dagens generation njuter sund dieter , vissa har ifrågasatt om vi behöver jod i salt . En fjärdedel tesked salt innehåller 67 mikrogram jod , vilket är nästan hälften av den rekommenderade dagliga dosen av Världshälsoorganisationen . Om du vill ta bort jod från saltet , antingen av hälsoskäl eller som ett experiment , kan det göras genom att använda alkohol för att ange jod nivåer . Detta är vad du behöver
20g bordssalt
2 små burkar eller provrör
25ml etanol
kaffefilter
5ml 3 % väteperoxid
2 ml petroleumeter
Bowl
Grytlappar
Visa fler Instruktioner
1
Häll salt och etanol i en av burkarna och stäng locket . Skaka burken kraftigt några gånger och ställ åt sidan . Skaka igen varannan minut i 10 minuter .
2
Värm skålen i en mikrovågsugn på medelhög styrka i 50 sekunder eller tills varmt . Häll av saltlösningen genom filterpapper i den uppvärmda skålen. Vänta på etanol vätskan förångas . Addera 3
Lägg till 3 procent väteperoxid i skålen . Värm den något , antingen på en spis eller bunsenbrännare tills det är helt upplöst .
4
Placera lösningen i en ny burk , och lägg till petroleumeter . Stäng locket ordentligt och skaka kraftigt . Den del som har vänt rosa indikerar förekomst av kalium jod , och kan nu tas bort från saltet . Addera
