Fakta om Bad Food Konserveringsmedel

Traditionella konserveringsmedel som salt och socker är inte längre tillräckligt för att förlänga hållbarheten på många produkter; numera mer komplex , är kemiskt skapade konserveringsmedel till mat för att undvika det förstör . Tyvärr har många av dessa konserveringsmedel har negativa effekter på kroppen , så det är värt att veta vad eventuella biverkningar är bara om du är känslig för ett visst ämne . Länkar till cancer

Natriumnitrit , BHA och BHT har kopplats till cancer . Natriumnitrit används för att bevara charkuterier och studier har funnit ett samband mellan att konsumera stora mängder av rökt kött och cancer . Sambandet upptäcktes först 1956 av John Barnes och Peter Magee , som fann att nitrosaminer , som är närvarande i natriumnitrit , var ett cancerframkallande ämne som orsakade levertumörer hos råttor . BHA och BHT används i fetter och oljor för att förhindra dem från att härskna , typiskt i vegetabilisk olja och potatischips samt tuggummi. Forskning har visat både är cancerframkallande och kan orsaka levertumörer --- i själva verket är BHT förbjuden i England . Försök på råttor visade att en del av dem kontrakte olika former av denna sjukdom .
Astma

Bensoesyra ger många fruktjuicer och läsk ett längre liv , eftersom det hindrar bakterier bildas. Studier har visat att det finns en koppling mellan bensoesyra och astmaattacker. Bensoesyra förekommer också naturligt i små mängder i kanel , plommon och te . Internationella programmet för kemikaliesäkerhet har dokumenterade studier av patienter med astma som har rapporterat attacker efter exponering för bensoesyra .
Klåda

Ett par konserveringsmedel kan orsaka hudutslag , nässelutslag , nässelfeber eller andra kliande förhållanden . Om du har en benägenhet att dessa villkor kanske du vill undvika aspartam , ett sötningsmedel som används som ett alternativ till socker , och bensoesyra .
Mononatriumglutamat

mononatriumglutamat eller MSG för korta, är ett vanligt konserveringsmedel i kinesisk mat , särskilt i såser och soppor . Effekterna beror på konsumenten och vilka villkor de är känsliga för , men rapporter om illamående , bröstsmärtor , astmaattacker , huvudvärk , sömnighet och domningar har dykt upp . Man tror att effekterna är sämre bland barn och äldre . Addera