1. Home
  2. alternativ medicin
  3. biter Stings
  4. Cancer
  5. förhållanden Behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Diet Nutrition
  8. Family Health
  9. Sjukvård Industri
  10. Mental hälsa
  11. Folkhälsa säkerhet
  12. Verksamheten Verksamheten
  13. hälsa

Järnrik mat för seniorer

Enligt en artikel publicerad av American Family Physician 2000 , förekomsten av anemi ökar med åldern . Detta beror främst på förekomsten av kroniska sjukdomar som påverkar järnstatus och regelbunden användning av läkemedel . Många läkemedel påverkar upptaget av järn , vilket leder till minskad järndepåer i kroppen . Seniorer bör konsumera en mängd olika järnrik mat för att upprätthålla tillräckliga förråd av järn . Kött och Skaldjur

heme järn är den typ av järn som bara finns i kött av djur . Denna speciella typ av järn absorberas bättre än icke-heme järn som finns i livsmedel. Orgel kött är särskilt hög i järn . Nötkött , kalkon , skinka och kyckling ger också heme järn . Vissa skaldjur val kan också ge järnet . Räkor , sardiner , ostron , pilgrimsmusslor , tonfisk och musslor är några skaldjur alternativ ofta uppskattas av seniorer. Att äta måttliga mängder kött och skaldjur är ofta allt som krävs för att upprätthålla tillräckliga järndepåer . Vegetarianer kan ha en svårare tid eftersom de inte förbrukar källor till heme järn .

Frukt och grönsaker

Många frukter och grönsaker ger icke - heme järn , desto mindre absorber typ av järn . Mörkgröna bladgrönsaker , potatis, ärtor och bönor är utmärkta vegetabiliska källor till järn . Frukter rika på järn inkluderar plommon, vattenmelon , jordgubbar, russin , dadlar och fikon . Beskär juice och torkad frukt som aprikoser och persikor är också höga i järn . Vegetarianer måste se till att de konsumerar en mängd olika järnrika frukter och grönsaker eftersom de inte får järn från animaliska källor . Addera ditt Grains

Fullkorn och berikade korn är bra källor till icke - heme järn . Många tillverkare berika sina spannmålsprodukter med järn , eftersom detta är ett av de näringsämnen som oftast förlorade under bearbetning . Vitt och hela vete bröd , berikad pasta , ris , havre och kli spannmål och grädde av vete är vanliga spannmålskällor som den amerikanska Röda Korset anser vara järnrik mat .
Övrigt

Torkade ärter , bönor och linser är järnrik mat källor också. Ägg , särskilt äggula , är också bra källor till järn . Även om de är utmärkta källor av järn , äggula innehåller också kolesterol , vilket ofta är en fråga för äldre individer . American Heart Association rekommenderar att begränsa intaget av äggula för att upprätthålla sunda kolesterolnivåer . Omedelbar frukost shakes är ofta berikade med järn , vilket gör dem till ett utmärkt val för pensionärer som har svårt att äta fast föda eller föredrar att äta mindre måltider . Addera

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online