Problem med rapsolja

Även rapsolja i allmänhet godkänts som säkra för konsumtion av US Food and Drug Administration , dess ursprung , tillverkningsprocess, sammansättning och bristen på långtidsstudier på människor närvarande anledning till oro. Rapsoljaär låg halt av mättat fett , högt innehåll av enkelomättade fetter och har välgörande omega - 3 fettsyror . Till skillnad från många andra oljor är rapsolja utan smak och lukt , vilket gör oljan idealisk för bakade varor och godis. Origins

Rapsoljaär en hybridanläggningsom utvecklades i Kanada på 1970-talet . Det var genetiskt iscensatt av kanadensiska växtförädlare från rapsanläggningenför att sänka dess innehåll i erukasyra , som är mycket giftigt . Samtidigt som det hette ursprungligen LEAR eller låg halt av erukasyra Rapsolja , för marknadsföringsändamål , har termen raps som myntades för att hänvisa till den nya anläggningen och den olja som framställs av dess frön . Ytterligare genetiska modifieringar av raps fabriken ökat sitt innehåll av oljesyra och dess resistens mot Roundup bekämpningsmedel har införts genom åren .
Produktionsprocess

För vissa , de sätt rapsolja produceras är oroväckande. Om inte märkta som kallpressad , är processen för att göra rapsolja långt ifrån naturligt . Det handlar om hög temperatur mekanisk pressning med ett lösningsmedelsextrakt , vanligast hexan. Hexan är tillverkad av råolja och har kopplats till nervsjukdomar . Dessutom är rapsoljablekt , avslemmad , luktfria och förfinats vid höga temperaturer som kan förändra sin omega -3 innehåll och öka transfetter .
Sammansättning

den raps anläggningen skapades genom genetisk modifiering av rapsanläggningen. Rapsolja innehåller höga halter av erukasyra som är mycket giftiga för människor och har visat sig orsaka hjärtskador, samt orsaka problem för tillväxten och utvecklingen av olika organ . Även halterna av erukasyra och andra långkedjiga fettsyror har minskat i rapsolja , dessa fettsyror är fortfarande närvarande . Också, på grund av sättet canolaolja bearbetas innehåller den oönskade kemiska beståndsdelar såsom thioglycosides och tiocyanater i låga koncentrationer. Addera Brist Human Studies

En av de största problemen med rapsolja för många människor är att inga långsiktiga studier har gjorts på människor . Antagandet görs att rapsolja är hälsosamt baserat på dess sammansättning och vetenskaplig förståelse om värdet av olika typer av fettsyror . Det finns inga långtidsstudier av människor , är resultaten från djurstudier blandat . Vissa studier med råttor har visat rapsolja för att förkorta livslängden hos råttor uppfödda att ha högt blodtryck och hög känslighet för stroke . Rapsoljahar också varit knuten till E-vitaminbrist och tillväxthämning , vilket är varför det är förbjudet att använda i välling av FDA . Addera