Alternativ till naturliga sötningsmedel

Socker , honung och agave nektar ger våra livsmedel en tillfredsställande sötma . De ger också våra kroppar extra kalorier att bränna . Det är därför många människor vänder sig till konstgjorda sötningsmedel som alternativ till naturliga. Enligt en undersökning gjord av den Kalori- Kontrollrådet, 144 miljoner amerikaner konsekvent konsumerar konstgjorda sötningsmedel . The Food and Drug Administration har testat och godkänt fem av dessa för allmän användning . De är acesulfamkalium; aspartam; neotam; sackarin; och sukralos . Acesulfamkalium

Acesulfamkalium , även känd som acesulfam K , godkändes av Food and Drug Administration ( FDA ) i 1988 . Det är icke - närande , påverkar inte blodsockernivånoch är 200 gånger sötare än socker . Acesulfamkalium har en märkbart bitter eftersmak. Därför är det bäst används i kombination med andra sötningsmedel. Acesulfam säljs under varumärkena Sunett och söt. Är
Aspartam
Aspartam säljs som Equal , Nutrasweet och Sugar Twin .

Aspartam , säljs som Equal , Nutrasweet och Sugar Twin , har godkänts som ett allmänt bruk sötningsmedel i över 100 länder . Till skillnad från andra konstgjorda sötningsmedel , gör aspartam innehåller kalorier , men eftersom det är 160-220 gånger sötare än socker , lite räcker långt och kaloriförbrukningen är försumbar . Aspartam , som ofta finns i dietsoda , bryts ned vid upphettning . Därför är det inte rekommenderas för matlagning eller bakning . Det är också rekommenderas inte för personer med metabolisk sjukdom fenylketonuri eller PKU .
Neotam

Neotam , gjord av skaparna av NutraSweet , är ett senare tillägg till den konstgjorda sötningsmedel marknaden . Godkänd av FDA under 2002 , är neotam faktiskt en typ av aspartam som är 7.000 till 12.000 gånger sötare än socker . Det är för närvarande finns i en mängd olika produkter, inklusive drycker , desserter och bakverk. Enligt tillverkaren är säkra för den allmänna befolkningen , inklusive personer med med metabolisk sjukdom fenylketonuri eller PKU neotam .
Sackarin

Av alla konstgjorda sötningsmedel , sackarin är den äldsta . Sackarin , vilket är både FDA och Världshälsoorganisationengodkänt , har varit en sockerersättning i över 100 år . Sackarin används som bordssötningsmedeloch i en mängd olika produkter, inklusive bakade varor , efterrätter , godis, salladsdressingar och konserver. Säljs som Sweet ' N Låg , Söt Twin och Necta Sweet, har sackarin inga kalorier , inte höjer blodsockernivåerna och är 200 till 700 gånger sötare än socker.
Sukralos

Sukralos kommer från socker , men har inga kalorier .

upptäcktes 1976 och godkändes av FDA under 1999 , är sukralos en icke - kalorifritt sötningsmedel gjort av socker . Det är mindre bitter än andra konstgjorda sötningsmedel och extremt värmestabilt , vilket gör det till ett bra val för matlagning och bakning . Sukralos , säljs som Splenda , är 600 gånger sötare än socker och studier visar att det inte har någon inverkan på kolhydratmetabolism , vilket gör den diabetiker vänlig . Addera