Måltids Idéer för äldre

Den äldre ofta inte äter så bra som de borde . Nutrition behov förändras över tiden , och många av de äldre har fastnat i en äta hjulspår . Det är viktigt för deras hälsa , men att vissa kostförändringar sker , till exempel konsumera mer kalcium och mindre fett . Planera måltider för att inkludera mer mjölk , vissa grönsaker och fettsnåla proteiner kommer att hjälpa de äldre att leva ett hälsosamt liv . Protein

En av de viktigaste näringsämnena för äldre är protein . Enkelt uttryckt, en äldre behöver konsumera ungefär en 1/2 gram protein per kilo kroppsvikt . En äldre kvinna som väger 120 pounds ska konsumera 60 gram protein per dag . En tonfisk smörgås till lunch ger ungefär 40 gram i en måltid . Grillad lax eller kyckling är utmärkta proteinkällor för middag . En biff kan också ge protein , även om rött kött bör ätas med måtta . Ärtor , nötter och ägg kan också erbjuda protein .
Mejeri

Mejeri är nödvändig hos kvinnor som deras kalciumnivåer tenderar att sjunka efter klimakteriet . Män bör konsumera 1 till 1,5 koppar mejeriprodukter , medan kvinnor bör få minst 2 koppar . Drick mjölk med varje måltid och lägga ost till kyckling , en sallad eller något annat som det smakar gott med . Att äta broccoli med din middag är också en utmärkt källa till kalcium . En kopp yoghurt som ett mellanmål mellan måltiderna bidrar till att öka din mjölkintagför dagen .

Grönsaker

Välj en mängd olika vegetabiliska färger för att få den mesta möjliga av varje. Mörkgröna , bladgrönsaker , inte bara tillhandahålla vitaminerna A, C, D och K, utan även näringsämnen, såsom folat och järn. De kan även vara ytterligare en källa till kalcium. Gula och orange grönsaker , till exempel morötter och squash , erbjuder andra viktiga näringsämnen, såsom vitamin C , betakaroten , kalium och lykopen , som innehåller antioxidanter . Para ihop olika grönsaker vid varje måltid . Till exempel , om du hade morötter i natt , välj spenat eller broccoli ikväll . Du kan till och med tjäna mer än en färg i en enda måltid för att öka ditt intag .
Grains

Kolhydrater kan vara farligt om du äter för många av de så kallade dåliga kolhydrater , såsom raffinerat socker , vitt mjöl och vitt ris . De äldre bör gå över till fullkorn när det är möjligt att undvika de dåliga kolhydrater . Fullkorn ger mer näring och fiber än bearbetade mjöl eftersom fullkorn behåller de näringsämnen förlorade i bearbetningen . Fullkornspasta är en utmärkt ersättning för de typiska "vita " nudlar när gör spagetti eller andra pastarätter för din måltid . Använd ett fullkornsbröd att göra smörgåsar till lunch och rostat bröd till frukost . Frukostflingor bör också göras med hela korn .
Balance

äta ordentligt när vi åldras innebär att göra mat som innehåller en kombination av allt vi behöver . Gör grillad lax för ditt protein och servera med broccoli för vitaminer och kalcium , fullkornsris och ett glas mjölk . Grillad kyckling kan också ersättas som en utmärkt proteinkälla. Ett ägg sallad eller tonfisk smörgås på fullkornsbröd med ett glas mjölk och några morötter gör en utmärkt lunch för äldre. Att äta rätt mat som du ålder hjälper kroppen att absorbera allt som den behöver som din ämnesomsättning och matsmältningssystem både bromsa . En hälsosammare kost kan också hjälpa din kropp att bekämpa sjukdom på grund av åldrande. Addera