Nutrition Fakta om Concord druvor

Överraskande , har Concord druvsaft två gånger den antioxidant effekt av apelsinjuice , enligt Concord Grape Association . Förfäderna i Concord druvan var vilda inhemska arter som trivs i New Englands hårda marken . Det är svårt att hitta Concord druvor i mataffären eftersom de flesta Concord druvor görs till juice . En del av Purple Familj

Concord druvor är en del av den lila familjen . Vindruvor , blåbär , plommon , lila kål och aubergine är alla en del av den lila familjen . Dietist Mindy Hermann rekommenderar att välja frukt och grönsaker från varje färg varje dag för att få en mängd näringsmässiga fördelar .
Näringsinnehållet i Concord druvor

Concord druvor innehåller mangan, kalium, vitamin B1, B6 och C. De är också en utmärkt källa för flavonoider, fytonäringsämnen ansvarar för deras lila färg. Forskning visar att flavonoider resveratol och quercetin stödja friska hjärtfunktion . Forskarna tror att de minskar risken för hjärtsjukdomar genom att " minska blodplätt hopklumpning och skydda det onda kolesterolet från fria radikaler som inleder ett artär -skadande handlingar ", skriver JK Kristie i " Friska Fördelar med blått och lila Frukt och grönsaker " på www.healthmad.com . Resveratol har också anti - inflammatoriska effekter som antas för att bekämpa cancer . Denna lila frukt har antimikrobiella och antivirala kapacitet . Concord druvor är höga i fiber , har inget fett , är fulla av antioxidanter och är låga i kalorier . Addera förebygga metabola syndromet

Regelbundet äta Concord druvor , eller dricka juice , minskar väsentligen risken för sjukdomar som metabolt syndrom, hjärtsjukdom och bröstcancer. Metabola syndromet är en grupp av riskfaktorer som gör dig mer benägna att diabetes , stroke och hjärtinfarkt . Några av dessa riskfaktorer är fetma, högt blodtryck , dyslipidemi (förhöjd plasma -kolesterol) , insulinresistens och /eller ökad blodglukos. National Health and Nutrition Examination Survey ( NHANES ) resultat visade att genom att äta lila frukter och grönsaker regelbundet människor minskat sin risk för metabolt syndrom .
Breast Cancer Prevention

Studier visar som Concord druvsaft innehåller naturligt läkande egenskaper som förhindrar DNA-skada hos friska mänskliga bröstceller . Dr Keith Singletary av University of Illinois sa , " De lila druva föreningar visat förmåga att hämma DNA adduktbildning samt att öka aktiviteten av enzymer som metaboliserar och avgifta cancerframkallande ämnen , och undertrycka potentiellt cancerframkallandeoxidativ stress . " Singletary är en näring professor och chef forskare . Dessa föreningar kallas antocyaniner och finns i rött och lila frukter och grönsaker . Singletary säger att detta fynd kommer att " motivera ytterligare studier för sin bröstcancer chemopreventive potential . " Addera ett friskt hjärta

En av fördelarna med att dricka Concord druvsaft är att främja ett friskt hjärta. I två olika studier i slutet av 1990 , forskare från University of Wisconsin visade att människor som drack ungefär en till två koppar av Concord druvsaft dagligen hade mer flexibla artärer . The American Journal of Cardiology publicerade sina resultat i september 2001 . En studie i Sydkorea fann att män med högt blodtryck som drack en och en halv koppar Concord druvsaft dagligen under åtta veckor avsevärt sänka deras blodtryck .


Eat Smart
Concord druvor är höga i antioxidanter .

Enligt en studie dokumenterat i Journal of Agricultural Food Chemistry i mars 2007 , av 13 juicer testade , är Concord druvsaft den högsta på antioxidanter . Ny forskning visar att konsumera frukt och grönsaker fulla av antioxidanter är kopplad till förbättrad kognitiv funktion . Andra fördelar är fysisk skicklighet och bättre minne . Med varje studie , forskarna komma närmare att förstå hur Concord druvor förbättra vår hälsa . Addera