Vitaminer i Basil

Basilika ( Ocimum basilicum ) är en lågväxande växt av Lamiaceae familjen . Används i matlagning , dofter och göra eteriska oljor , har det varit en viktig ört i århundraden . Liksom många örter och kryddor , innehåller basilika små , ​​men mätbara , halter av vitaminer, inklusive A , niacin ( B3 ) , folsyra ( B9 ) och K. Även om alla vitaminer är viktiga under graviditeten , folsyra och vitamin A pjäs särskilt kritiska roller under denna tid. Eftersom örter är aromer , inte huvud matingredienser , tänk på alla vitaminer som de tillhandahåller som närings bonusar . Vitamin A

Vitamin A är viktigt att utveckla och upprätthålla normal syn och immunsystemets funktion . Det förbättrar också reproduktion , genuttryck och embryonal utveckling ( de tidiga stadierna av graviditeten ) . Dessa tre faktorer är inblandade i friska reproduktion och den normala uttryck för deoxiribonukleinsyra ( DNA ) , så det är särskilt viktigt för gravida kvinnor att ta del av deras vitamin A intag .

Basil innehåller 16 mikrogram vitamin A per 1/4 kopp hela, färska blad . Det amerikanska Department of Agriculture ( USDA ) rekommenderar 900 mikrogram per dag för män i åldern 19 till 30 år och 700 mikrogram för kvinnor i samma åldersgrupp . Båda grupperna har en övre gräns (UL) av 3000 mikrogram per dag . Det rekommenderade dagliga intaget ( RDA ) för gravida kvinnor är 770 mikrogram , med ett UL på 3000 mikrogram .
Niacin ( B3 )

Niacin , eller B3 , är viktigt för många " biologisk reduktion och oxidation reaktioner ", enligt USDA , som ger näringsinformation . Med andra ord , är niacin krävs för processer som involverar energiomsättning .

En fjärdedel kopp färska , hela basilikablad innehåller 0,54 mg niacin . RDA för niacin för män i åldern 19 till 30 är 16 mg per dag och för kvinnor i samma åldersgrupp är det 14 mg per dag . Båda grupperna har ett UL på 35 mg per dag . Addera Folsyra ( B9 )

Folsyra , även känd som folsyra och B9 , är involverad i korrekt metabolism av amino-och nukleinsyror. Du kan vara den mest förtrogen med aminosyror som byggstenar i proteiner och nukleinsyror som en del av DNA och ribonukleinsyror (RNA) . Som med vitamin A har folsyra befunnits vara ytterst viktigt under graviditet. Detta vitamin hjälper till att förhindra fosterskador i hjärnan och ryggmärgen om det tas före graviditeten och under dess tidigare stadier . Folsyra förebygger också en viss typ av anemi , megaloblastisk anemi .

En fjärdedel kopp färska , hela basilikablad innehåller 4 mikrogram folsyra . USDA rekommenderar 400 mikrogram per dag av folat för både män och kvinnor i åldern 19 till 30 , med en UL på 1000 mikrogram . Gravida kvinnor RDA är 600 mikrogram , även med ett UL på 1000 mikrogram .
Vitamin K

K-vitamin är viktigt för de processer som involverar blodproppar och skelettet , speciellt under syntesen av många proteiner .

En fjärdedel kopp färska , hela basilikablad innehåller 24,9 mikrogram av vitamin K. RDA för män i åldern 19 till 30 är 120 mikrogram per dag , medan kvinnors RDA i samma grupp är 90 mikrogram. Basil kan vara en betydande källa till vitamin K. En fjärdedel - kopp servering kan ge kvinnor med mer än 25 procent av RDI för vitamin K och ger män med mer än 20 procent . Addera