Vilka vitaminer är i pumpor

? När vi tänker pumpor , vi tänker främst på Jack -o-lyktor runt tiden för Halloween . Pumpor är fortfarande en frukt och mycket ätbara , och är en viktig ingrediens i vissa rätter . Pumpa paj, munkar , soppor eller bara kokas upp , har pumpa visar sig ha massor av näringsvärde då noga granskas , enligt nutritionadata.com . Den näringsmässiga information som presenteras här bygger på en enda portion av en kopp mosade pumpa . Vitaminer Med en hög daglig Value Procent

När det gäller den andel av dagsbehovet för en person över fyra års ålder , fann de vitaminer i största koncentrationerna i pumpor är vitamin A , C , riboflavin , E och folat. Vitamin A , toppade listan på 245 procent ( mer än dubbelt ditt dagliga behov ) , är avgörande för tillväxten och för stöd av tänder , hud, ben , vision och reproduktion . C-vitamin , nästa vid 19 procent , är nyckeln i aminosyrametabolismen , hjälper till med upptaget av järn och fungerar som en antioxidant . Riboflavin , på 11 procent , bidrar med visioner och hud . Vitamin E ( 10 procent ) är en antioxidant som hjälper till att stödja cellmembranstabilisering . Folat ( sex procent ) hjälper till i bildandet av nya celler i kroppen .
Vitaminer Med en låg daglig Value Procent

Pumpa innehåller flera vitaminer i en koncentration av fem procent av det dagliga behovet . Dessa inkluderar tiamin , vilket hjälper till att nervfunktion; niacin , även känd som B3 , som hjälper till med vård av huden , nervsystemet och matsmältningssystemet; B6 , som hjälper metabolisera amino-och fettsyror , såväl som att hjälpa röda blodkroppar; och pantotensyra , som stödjer ämnesomsättningen . K-vitamin är också närvarande på två procent av det dagliga behov , och det hjälper till med blodproppar samt reglering av blod kalcium .

Mineraler med en hög daglig Value Procent

Tillsammans med vitaminer , många mineraler som finns i pumpor , inklusive kalium , koppar , mangan , järn , fosfor och magnesium . Kalium , på 16 procent av en persons dagliga värde , bidrar till att upprätthålla vätske-och elektrolytbalansen , samt bidra till att upprätthålla cellernas integritet , muskelsammandragningar och nervimpulser . Koppar , på 11 procent , hjälper till att absorbera och använda järn och hjälper formulär hemoglobin och andra enzymer . Mangan ( 11 procent ) hjälper till att underlätta många cellfunktioner . Järn , på åtta procent , är en viktig ingrediens i hemoglobin , som finns i blodkropparoch hjälper till att transportera syre i kroppen . Fosfor kommer in på sju procent och hjälper i bildandet av celler , ben och tänder samt hjälpa upprätthålla kroppens syra - bas balansen . Magnesium med sex procent , bidrar till att upprätthålla ben, proteiner , muskler , nerver och immunsystemet.

Mineraler med en låg daglig Value Procent

mineraler som finns i pumpa med dagskursen för mindre än fem procent är kalcium , zink , selen och natrium . Kalcium , på fyra procent , är den viktigaste ingrediensen i ben och tänder bildas , liksom blodproppar . Zink, även vid fyra procent , finns i många enzymer i kroppen. Selen ( en procent ) är en antioxidant som arbetar med vitamin E och skyddar kroppen från oxidation . Natrium , medan mindre än en procent av det dagliga värde , hjälper till vätske-och elektrolytbalansen , samt stödja muskler och nerver . Addera