Metabolism av kolesterol

Kolesterol är en typ av lipid , eller fett molekyl . Det är involverade i produktionen av vitamin D och vid tillverkning av galla. I detta avseende är det mycket viktigt att kroppen kolesterol. Dock har överskott kolesterol har kopplats till hjärt-kärlsjukdom . Som med någon komponent i en hälsosam kost , är måttlighet nyckeln . Uppslutning

magen , är fett skild från resten av maten . Det flyter upp till toppen av en vattnig lösning som kallas CHYMUS . När den når tunntarmen , sänder gallblåsa galla för att emulgera fettet. Sedan, ett enzym från bukspottkörteln, som kallas lipas, börjar att smälta fettet. Addera Transportfordon

Mindre partiklar av fett kan transporteras från tunntarmen för att de celler som behöver dem precis som de är . Större bitar av triglycerider , fosfolipider och steroler måste binda med ett protein för att skapa lipoproteiner. När folk diskuterar kolesterolhalten i blodet , de ofta hänvisa till LDL och HDL . Dessa är låg densitet lipoproteiner , eller de som innehåller mer fett än protein och hög densitet lipoproteiner , eller de som innehåller mer protein än fett .
Förvaring

Kolesterol transporteras till celler som behöver det med låg densitet lipoproteiner . Fett lagras på många ställen i kroppen för att dämpa vitala organ och ge akuta energireserver . Överskott av fett, inklusive kolesterol, förs bort från kroppsvävnad på lipoproteiner med hög densitet som skall utsöndras . Addera Använder

Några kolesterol är riktad till levern för produktion av galla . Galla emulgerar fett , binder det till vatten för att hjälpa matsmältningen och transport genom vattnig membran såsom tunntarmen . Kolesterol i fettlagret under huden spelar en viktig roll för vitamin D produktion när den utsätts för solljus .

Försiktighetsåtgärder

Förhöjda blodnivåer av LDL och låga nivåer av HDL har varit kopplade till risk för hjärt-kärlsjukdom , vilket kan leda till hjärtinfarkt eller stroke . En kost som är låg halt av mättat fett och adekvat i omättade fetter hjälper till att hålla balansen mellan LDL och HDL friska . Addera