Top Ten örter att växa

Örter är ett bra komplement till alla hem trädgård , oavsett om det är inomhus eller ute . Färska örter kan förvandla din matlagning från vanliga till exceptionella genom att lägga till djup och komplexitet till dina rätter . Lätt att odla och använda örter är ett välkommet tillskott till både din trädgård och ditt kök . Basilika
Basil kommer i citron , kanel , lime och kryddnejlika smakvarianter .

Basilika ( Ocimum basilicum ) har en söt , kryddig , lakrits - liknande smak . Använda basilika i soppor , stuvningar, tomatsåser , marinader, pesto och med fågel , kött och fisk . Om odla inomhus , växt basilika i a16 - tum eller större kruka tidigt på våren och plats i ett soligt fönster . Om växande utomhus, växt basilika i full sol under senvåren
Koriander
Alla delar av koriander växten - . Blad , stjälkar , rötter och frön - är ätliga .

Koriander ( Coriandrum sativum ) har en stickande , lätt citrussmak som par väl med avokado , kyckling , fisk, lamm , salsa , soppor och sallader . Om växande inomhus , växt koriander i en 12 - tums - breda , 8 - tums - djup gryta . Om växande utomhus , har fabriken i partiell solen trots allt hot om frost passerat .
Gräslök
Både blommor och stjälkar av gräslök växter används i matlagning .

Gräslök ( Allium schoenoprasum ) har en mild lök smak och gör ett bra komplement till potatismos , färskost , ägg och sallader . Du kan bli upp till sex gräslök växter i en 12 - tums hela krukan eller plantera dem i rader utomhus och sedan tunna dem till 8-12 inches isär .
Mint
Mint är en viktig ingrediens i drinkar som mojito .

Mint ( Mentha lamiaceae ) har en sval , frisk smak och används ofta i drinkar och desserter . Mint är bäst odlas i behållare , eftersom det tenderar att sprida sig när planterade i en öppen trädgård . Plantera en mynta planta per kruka och placera dem i full sol eller halvskugga i varmare klimat .
Persilja
bladpersilja används normalt i matlagning medan lockigt blad sorten är användas som garnering.

Persilja ( Petroselinum crispum ) har en gräsbevuxen , lätt citrussmak och kommer i platt - blad och lockigt - blad sorter . Strö hackad persilja på din pasta, soppor eller andra förrätter att lysa smaker . Plantera i halvskugga i 6 - tums - breda krukor eller i trädgården placerade 6-8 inches isär .
Timjan
Du kan enkelt remsor den lilla timjan blad från stjälkarna genom kör dina klämda fingrar ner stammen från toppen .

Timjan ( Thymus lamiaceae ) är en känslig , Lemony ört som par bra med kyckling , fisk och grönsaker . Timjan gör särskilt väl när den odlas i små krukor 6-12 inches bred . Placera krukor på uteplatser eller i en solig fönsterbräda .
Rosmarin
Mary har tjocka, styva stjälkar som stå upprätt när du växer .

Rosmarin ( Rosmarinus officinalis ) har en komplex , träig smak som är bäst när det används med nöt , lamm eller andra rejäla smaker . Rosmarin trivs i full sol och , om planterade i en behållare , behöver minst en 18 - tums - pot för att lyckas .

Bay
Lagerblad är 2 till 4 inches lång och har ett vaxartat utseende.

Bay ( Laurus nobilis ) blad läggs till grytor, soppor eller såser medan de lagar mat och sedan tas bort innan servering . Något bitter och blommor , tillägger vik djup smak till din matlagning . Växt vik i full sol eller halvskugga , antingen på marken eller i en 18 - tum eller större behållare .
Tarragon
Dragon används i tartarsås och många chutney .

Tarragon s ( Artemisia dracunculus ) anis , lakrits - liknande smak är bäst matchas med lamm , fisk , kött och grönsaker . Placera dina dragon växter i full sol. Om du använder containrar , plantera din dragon i en 8 - tums - djup gryta . Köpa och sälja Sage
Sage bladen är täckta av en mjuk fuzz .

Salvia ( Salvia officinalis ) är jordnära och blommig i smaken . En vanlig ingrediens i stoppning , är salvia också i korv , fläsk , lamm , ost och butternut squash rätter . Sage växter behöver skugga på eftermiddagen och bör planteras i krukor minst 12 inches bred och 8 inches djupt . Addera