Är för mycket vete dåligt för dig ?

Vete finns med i bröd och stärkelse kategori på USDA mat guide pyramid . Om du undrar om vete är dåligt för dig , är svaret , det beror på. Vete innehåller fibrer och andra näringsämnen som är bra för hälsa och välbefinnande . Men för vissa människor de hälsofördelar gör ingen bra eftersom de ingredienser som finns i vete orsakar förstörelse i kroppen . Gluten är ett protein som finns i vete som är dåligt för vissa människor , men inte alla människor . Svår glutenintoleranskallas också celiaki . Addera Historia

Vete kom ursprungligen från sydvästra Asien . Vete utvidgas till andra regioner i världen som Kina . Egyptierna var en av de första civilisationerna för att lägga vete öl . Vete fördes till Amerika av Columbus i den 15: e århundradet . Folk började att odla vete i flera delar av USA under den koloniala åren . Vete började blomstra på 19-talet och ryssarna tog över nya typer och sorter som kalkon röd vete .

Vete känsligheter har funnits så länge som vete . Gluten intolerans var vanligast bland människor av europeisk anständigt. Civilisationer som åt vete i tusentals år verkade inte ha så mycket av ett problem med vete som vissa kaukasiska folken . Teorin är att lättare flådda människor i allmänhet har svårare att smälta vete eftersom deras förfäder inte konsumerar tillräckligt med vete .

Typer

Vete finns i bearbetade livsmedel , bakverk , bröd , pasta, flingor , kakor , smörgåsar och många andra livsmedel . Emellertid finns det flera typer av vete. De tre huvudsakliga typer av vete inkluderar mjuka röda höstvete , hård röd höstvete och hårt rött vårvete . Andra icke - så - vanliga sorter är vitt vete , kalkon röd vete och durumvete .
P Om du inte har en vete intolerans , kan du dra nytta av vete som en snabb energikälla . Men välja klokt , de bästa källorna är helt vete som används för att göra smörgåsar och en del pasta . Om du är känslig för vete , undvika alla typer av den.

Fördelar

Fullkorn är bra för människor som inte har en vete allergi . Vete innehåller flera näringsämnen, såsom fiber -och B-vitaminer . B-vitaminer är bra för nervsystemet hälsa , och fiber förbättrar matsmältningen . Forskare vid Brigham and Women sjukhus genomfört en studie som visade hur fullkorn minskar blodtrycket .

Effekter

För mycket vete för en person med allergi mot vete kan orsaka magont , uppblåsthet , gas och smärta . En glutenintolerans kan också orsaka en person att ha dålig matsmältning och inflammation . Allvarliga former av en vete allergi kan också orsaka en person att utveckla nässelfeber eller oförmågan att ta upp näring från andra livsmedel . Detta händer eftersom gluten kan lämna efter sig en klibbig substans som rockar mag-tarmkanalen , blockera ut majoriteten av näringsämnen , men dessa effekter är inte samma sak i varje människa . Om du misstänker glutenintolerans, be din läkare för att testa dig för det . Effekterna av för mycket vete beror på individen .

Överväganden
p Om du har en familjehistoria av glutenintoleranseller om du visar några av symptomen av allergisk reaktion för vete , överväga att se en läkare . Ett annat alternativ är att hålla en matdagbok för att spela in hur din kropp reagerar efter att ha förtärt vete . Om du märker regelbundna symptom på veteallergieller glutenintolerans, prova att ta bort vete ur kosten för att se om symtomen försvinner . Addera