Förteckning över livsmedel med höga halter av järn

Att äta en välbalanserad kost kommer att ge de vitaminer och mineraler du behöver för en sund kropp . Järn är ett mineral som du behöver för att det transporterar syre från lungorna genom kroppen . Järn finns i grönsaker och kött. Järnbrist kan försena tillväxten hos barn eller orsaka trötthet hos barn och vuxna . Din läkare kommer att ge behandling om det fastställs att du har järnbrist . Funktion

Enligt Förenta staternas Department of Agriculture , är järn en mineral som finns i blodet . Det är viktigt för livet eftersom järn transporterar syre från lungorna till resten av kroppen . Det finns i växter , kött, fågel och fisk . Att äta livsmedel som innehåller mycket järn kan hjälpa till att hålla dig och din familj friska
Fakta

Det finns två former av järn som finns i livsmedel .; heme och nonheme . Enligt Prevention Magazine , är hem- till mer absorberbara av de två. Heme järn finns i skaldjur , t.ex. musslor , nötkött, kyckling och de flesta typer av fisk och skaldjur som räkor . Nonheme järn finns i gröna bladgrönsaker som broccoli , torkad frukt , bönor som linser och melass .

Typer

Enligt Center for Disease Control and Prevention , det finns flera bra källor till järn i en hälsosam kost . Livsmedel som innehåller mycket järn är:

• Berikade livsmedel : spannmål , havregryn eller ris • Gröna bladgrönsaker : spenat , senap greener eller grönkål • Seafood : lax , räkor eller ostron • Baljväxter : bönor eller sojabönor• Nötter : mandel, cashewnötter och solrosfrön • Fjäderfä : kalkon , kyckling eller ägg • Rött kött : fläsk , nöt eller lamm

Överväganden

Det finns också livsmedel som hjälper kroppen absorbera järn bättre . Enligt CDC , äter frukt eller grönsaker som är rika på C-vitamin är bra för att absorbera järn , särskilt när de äts tillsammans . Till exempel kan en järn - balanserad måltid inkluderar lax , en bakad potatis , spenat och ett glas apelsinjuice . Om du är vegetarian , kan en måltid innehålla kikärtor och ris , broccoli och ett glas tomatjuice .
Fördelar

Järn har flera fördelar . Enligt livsmedel som innehåller mycket järn , kommer att ha de rekommenderade nivåerna av järn bidra till att öka syretillförseln till musklerna . Det kommer också att öka din motståndskraft mot sjukdomar och stress och förebygga trötthet . Enligt CDC , är järn en del av många enzymer och används i många cellfunktioner . När vi inte har tillräckligt med järn , det påverkar många delar av vår kropp .
Varning
p Om din järnnivåer blir för låg , en järn - brist som kallas anemi utvecklas . Enligt Jackson Siegelbaum Gastroenterology , när du har anemi , kommer du att känna vecka , trött , och har andnöd . Hos vuxna kan anemi orsakas av kronisk blodförlust, såsom menstruation . Vanligtvis barn blir anemisk grund av låga mängder järn i sin kost . Din läkare kommer att ta blodprover för att leta efter järnbrist och ger en lämplig behandling eller recept .
Rekommenderade dagliga intaget av järn

• Infantso 7 till 12 månader , 11 mg /dag • Childreno 1 till 3 år , 7mg/dayo 4 och 8 år , 10 mg per dag • Maleso 9 till 13 år , 8mg/dayo 14 och 18 år , 11mg/dayo 19-70 + år , 8mg/day • Femaleso 9 till 13 år , 8mg/dayo 14 och 18 år , 15mg/dayo 19-50 år , 18mg/dayo 51-70 + år , 8mg/day • Gravida womeno 14-50 år , 27mg/day • Ammande womeno 14 och 18 år , 10mg/dayo 19-50 år , 9mg/day Addera