Torkad frukt Näring

Torkad frukt konsumeras i USA med en hastighet av ca 2.38 pounds per person per år ( från och med 2004 ) , enligt Food Institute . Russin och katrinplommon är de mest populära typer av torkad frukt . Torkad frukt ses ofta som ett hälso mellanmål , helt enkelt för att de är frukt . Även om det finns särskilda näringsmässiga fördelarna med att äta torkade frukter , det finns vissa nackdelar . Det finns flera saker att tänka på innan du lägger torkad frukt till din diet . Tillsatt socker

Det finns olika sätt som du kan torka frukt . Med vissa metoder är frukten torkas utan att lägga till något. Med andra metoder , är sockerarter tillsättes. Enligt världens friskaste Foods , torkade tranbär ofta har sötningsmedel läggs till dem under torkningen. Det enda sättet att vara säker på att du får inget annat än hälsofördelar är att välja endast torkade frukter som inte har någon tillsatt socker .
Koncentration av näringsämnen

De som är funderar på att lägga torkad frukt till kosten bör överväga de näringsmässiga siffror för torkad frukt . Torkning innebär att vattnet tas ur frukten. Medan vikt och storlek minskning , de näringsämnen förblir detsamma . Världens friskaste Foods påpekar att en kopp färska aprikoser har 74 kalorier . En kopp torkade aprikoser har 313 kalorier . Medan vissa näringsämnen kvar , andra näringsämnen , som vitamin C och betakaroten , går förlorade .

Torkade druvor ( russin )

Russin de mest populära typ av torkad frukt. De kan enkelt läggas till sallader och desserter att lägga till en söt touch . En kopp kärnfria russin har 434 kalorier , dock . Även om de är höga på kostfiber ( 5 g per portion , 21 procent dagskurs ) , de är också hög i naturliga sockerarter ( 86 g per portion ) . Russin är en bra källa till järn , eftersom de ger 15 procent av ditt dagliga värde i varje en- kopp servering .
Torkade plommon ( katrinplommon )

Katrinplommon är bra känd som en stor hjälp för matsmältningssystemet . Det finns flera fördelar med att lägga katrinplommon till din diet . En kopp urkärnade , okokt katrinplommon har 418 kalorier . Denna portion har nästan 50 procent av ditt dagliga värdet av kostfiber , med 12 g . De katrinplommon är relativt höga i naturliga sockerarter , dock med 66 g per portion . Katrinplommon är en utmärkt källa till vitamin A , med 27 procent av ditt dagliga värde per kopp . De har 129 procent av ditt dagliga värdet av vitamin K och över 20 procent av ditt dagliga värdet av kalium , koppar och mangan .
Torkade äpplen

Torkade äpplen blir mer populär. Tyvärr , äpplen förlora mycket av deras näringsmässiga fördelar när de torkat . En full kopp servering av torkade äpplen ( utan tillsatt socker ) har 145 kalorier . De är höga på kostfiber ( 5 g , 20 procent av det dagliga värde ) , men är också hög i naturliga sockerarter ( 34 g per portion ) . Torkade äpplen har bara 6 procent av ditt dagliga värdet av vitamin B6 och 4 procent av din dagliga dos av vitamin C. Addera