Näringsvärde Sardiner

Sardiner är en välbekant ingrediens i Medelhavet och skandinaviska rätter , men de som inte är bekant med sardiner är kanske förvirrade av de rundade rektangulära burkar staplade ovanför konserverad tonfisk på butikshyllorna och undrar bara vad man ska göra med dem . Hälsoexperter har börjat att främja sardiner som en viktig del av en hälsosam kost eftersom sardiner innehåller så höga halter av omega - 3 fettsyror, som kan bidra till att minska risken för kranskärlssjukdom . Andra bara till lax i omega - 3 -fettsyror , dessa små fiskar packa en proteinrik punsch , och äts hela eller blandas med några andra ingredienser , kan de bli en favorit hjärthälsosamt mellanmål . Kalorier

En del av två sardiner ( 0,8 ounce) , konserverad i olja och avrunna innan du äter , har 50 kalorier , varav ca 24 kalorier kommer från protein och 25 kalorier från fett . En 3,2 - ounce burk sardiner , avrunna , anses vara en portion för näringsmärkningsändamåloch ger 191 kalorier , varav 91 kalorier kommer från protein och 95 kalorier från fett .
Fat

En 3,2 -ounce burk sardiner innehåller 10,6 g fett , varav 1,4 g är mättat . Resten är en kombination av fleromättade och enkelomättade fetter .
Protein

En hel burk sardiner innehåller nästan 23 g protein . I riktlinjerna för USDA livsmedelsmärkning är baserade på rekommendationer för en genomsnittlig vuxen efter en 2000 - kalori - en - dagars diet . Den dagliga rekommenderade intaget för protein är 10 procent av den totala förbrukade kalorier , eller 200 kalorier per dag av protein . Ett gram protein motsvarar 4 kalorier , så för att möta det 10 procent målet , bör den genomsnittliga vuxna konsumerar 50 g protein varje dag . En servering av sardiner ger nästan 20 procent av denna dagpenning .
Kolesterol

One 3,2 - ounce burk avrunna sardiner innehåller 131 mg kolesterol och ger 44 procent av det rekommenderade dagliga intaget av kolesterol . För dem som berörs om kolesterol , äter en måttlig del av två sardiner ger bara 35 mg kolesterol .
Vitaminer /Mineraler

En burk sardiner packade i olja innehåller 465 mg natrium , eller 19 procent av det rekommenderade dagliga intaget . Rik på kalcium , som ger 35 procent av dagpenningen , och en bra källa av kalium , vilket ger 10 procent av dagpenningen , sardiner ge de näringsämnen som hjälper till att bevara friska ben .
Quick Recept

Så , vill du inkludera sardiner i en hälsosam livsstil , men vet inte vad jag ska göra med dem ? Här är ett enkelt recept : Ta 1 burk sardiner , och tappa ur oljan . I en skål , mosa upp sardiner , och tillsätt 1 tsk . dijonsenap , 1/4 tsk . hackad vitlök ( eller mer som du vill ) och en skvätt citronsaft . Blanda upp det och äter med låg fetthalt Triscuit kex eller rostat fullkornsbröd . Addera