Raw Diet &Protein

Att äta protein i en rå kost betyder inte vräker i sig rå köttfärs; rå kost innehåller främst råa frukter, nötter , frön och grönsaker bygger på vegan syn på näring . Även om det finns grader av vidhäftning mellan anhängare , bör en rå kost innehåller tillräckligt med växtbaserad protein för hälsan . Att äta rå mat

En extrem form av vegetarianism , de rå kost talar vissa människor på grundval av påståenden om viktminskning , sjukdomsreduktionoch skydd av den allmänna hälsan . Att äta tillräckligt med protein för att hålla sig frisk och stark är ofta ett problem för alla som startar en sådan plan , men med omsorg , är det möjligt för rå mat fans att få tillräckligt med protein för att stanna i toppform .

Nötter , frön och baljväxter

mandel är en top pick med rå mat anhängare , särskilt eftersom de kan göras till mandelmjölk , en mångsidig substitut för mejerimjölk . Solrosfrön , valnötter och hampafrön är också rikt på protein och andra näringsämnen . Även bönor inte kan ätas rå när de har torkat , kan du blöta dem i vatten tills de är feta och redo att ätas , eller använda dem i recept . Kikärter är en annan fin och välsmakande proteinkälla , särskilt i hummus.

Groddar

Living baljväxter används också för att odla groddar , från ärtor till alfalfa. De grodda ätbart antingen ätas som den är eller som används i ett antal recept . Vissa sorter , som grodda bönor, kan innehålla toxiner , så följ anvisningarna för blötläggning och sköljning noggrant . Varje baljväxter ger en annan smak; rädisor groddar behålla en del av det naturliga zesty spark , och grodda ärtor är populära i snabba , lunchtid måltider som en ersättning för kött .

grönsaker

Det kan vara svårt att föreställa som broccoli , grönkål och greener senap kan innehålla tillräckligt med protein för att komplettera en hälsosam kost , men rå mat purister insistera på att växtbaserad protein som finns i mörka, gröna bladgrönsakerär mer än tillräckligt för att upprätthålla dem , särskilt när de används för att göra juice . Det krävs stora mängder grönsaker för att göra en dag är värt av gröna juicer kanten och utökade spårmängder finns i spenat till märkbara nivåer av ren volym ensam .

Superfoods och kosttillskott

Spirulina , en typ av blågröna alger , är en annan topp protein plocka för rå mat anhängare . Det är ofta blandat med färska juicer, smoothies och desserter . Kosttillskott är tillgängliga från företag som fantastiska Grass , som tillverkar kosttillskott , mixar och energi barer med minimal bearbetning för att behålla de råa näringsämnen . De flesta av dessa produkter inkluderar vetegräs , spirulina , hampa , korngräs och torkade frukter och grönsaker .
Recept

Medan köttet inte finns med på rå kost , kött substitut är ibland piskade upp , som ett recept för bacon , gjort raw - stil med aubergine , avokado och kryddor . Medan vissa rå mat fans äter bara färsk frukt och grönsaker , det anses acceptabelt att använda några metoder för beredning , som dehydrators , i recept . Det krävs tålamod för några recept , men eftersom blötläggning eller uttorkande tid kan sträcka från timmar till dagar . Addera