Hur man mognar avokado

Det finns flera metoder för att mogna avokado. Här är några vanliga tekniker:

1. Papperspåsmetod:

- Lägg den omogna avokadon i en brun papperspåse.

- Lägg till en etenproducerande frukt som ett äpple, banan eller päron i påsen. Eten är ett naturligt mognadsmedel.

- Vik påsen stängd och låt den stå i rumstemperatur i ett par dagar.

- Kontrollera dagligen om avokadon är mogen (något mjuk när den pressas försiktigt).

2. Fönsterbräda-metod:

- Ställ avokadon på en solig fönsterbräda eller en varm plats i ditt kök.

- Vänd den då och då för att säkerställa jämn mognad.

– Den här metoden kan ta några dagar, beroende på avokadons mognad.

3. Mikrovågsmetod (snabb mognad):

- VARNING :Den här metoden kan ändra konsistensen något, så använd den bara om du behöver avokadon snabbt.

- Lägg avokadon på en mikrovågssäker tallrik.

- Mikrovågsugn på hög i 10-15 sekunder.

- Kontrollera om den är mogen genom att försiktigt klämma den; Om inte, mikrovågsugn för ytterligare korta intervaller.

- Låt den svalna några minuter innan du använder den.

4. Ugnsmetod (snabb mognad):

- OBS :Denna metod förändrar också texturen något, så använd den sparsamt.

- Värm ugnen till 200°F (93°C).

- Lägg avokadon på en plåt och grädda i 10-15 minuter.

- Kontrollera om den är mogen; om inte, grädda i några minuter till.

- Låt den svalna innan du hanterar den.

5. Metod med kokande vatten (snabb mognad):

- VARNING :Var försiktig när du hanterar kokande vatten.

- Koka upp en kastrull med vatten.

- Släpp avokadon i kokande vatten i 30 sekunder.

- Ta bort den med en tång och lägg den i en skål med kallt vatten för att stoppa tillagningsprocessen.

– Skala och använd omedelbart, eftersom det fortsätter att mogna snabbt.

Tips för att välja avokado:

- Välj avokado som är lätt fast när den pressas försiktigt men inte hård eller stenfast.

- Undvik avokado med mörk eller blåslagen hud.

– Grönskinnad avokado betyder inte alltid omogenhet, speciellt för vissa sorter.

Det är viktigt att notera att när avokadon mognar har de ett kort fönster av friskhet. Förvara mogen avokado i kylen för att bromsa ytterligare mognad.