Vilka är de tre klasser av kolhydrater

? Enligt Förenta staternas Department of Agriculture , bör du få 45 till 65 procent av din dagliga kalorier från kolhydrater . Ett kolhydrat , som vanligtvis kallas en " carb, " är en förening som består av kol , väte och syre, och är den huvudsakliga källan till energi för den mänskliga kroppen. Kolhydrater förblir också viktigt för hälsan i nervsystemet, muskler , organ och tarmhälsa för eliminering av avfall . Fördelat under den metaboliska processen , kolhydrater kommer från livsmedel som frukt och grönsaker , samt i högre koncentrationer från potatis, bröd , ris och förädlade livsmedel . Kolhydrater består av tre klasser eller kategorier, inklusive monosackarider , disackarider och polysackarider . Monosackarider

monosackarider, även känd som enkla sockerarter , existera som glukos , fruktos och galaktos . Används som bränsle för kroppen , kan monosachharides hittas i mogen frukt och honung eller härrör när laktos bryts ner under den metaboliska processen . Dessa föreningar är i regel små och därför smälts lättare av kroppen och ger energi snabbt .
Disackarider

Kroppen använder disackarider för att transportera socker , exempel är sackaros , laktos och maltos. Disackarider bildas från två monosackarider som har gått samman . Det kan till exempel glukos och fruktos molekyler som kombinerar att forma till sackaros , glukos och galaktos skapa laktos , eller en glukos och glukos förvandlas till maltos . Även disackarider finns naturligt i många frukter och grönsaker , de är också ofta i bearbetade livsmedel som innehåller tillsatt socker . När kroppen inte kan spilla dessa socker , lagrar kroppen den energi som fett , vilket kan skapa eller vidmakthålla problem som fetma , insulinresistens eller andra hälsofrågor .

Polysackarider

Polysackarider är stora molekyler som bildas när mer än två monosackarider gå samman . Dessa stärkelse , som finns i växter , är också närvarande i livsmedel, såsom potatis, havre , vete och ris . De kan brytas ned av kroppen och omvandlas till glukos för energi . Glykogen, som lagras i levern och musklerna kan brytas ned till glukos också, när kroppen behöver energi . Ett exempel , pektin, återfinnes i cellerna av frukt, grönsaker, rotfrukter . Även om det inte är viktigt för näringsändamål , hjälper det att upprätthålla ämnet eller konsekvensen av vissa objekt , som sylt . Cellulosa är en annan polysackarid en kostfiber , men är normalt inte lättsmält av kroppen eftersom den mänskliga kroppen saknar de enzymer som behövs för sin matsmältning . Addera