Varför skulle en diet med brist på järn leda till anemi?

Järnbrist är den vanligaste orsaken till anemi i världen. Järn är ett viktigt mineral som kroppen behöver för att producera hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar som transporterar syre från lungorna till resten av kroppen. Utan tillräckligt med järn kan kroppen inte producera tillräckligt med hemoglobin, vilket leder till anemi.

Människor som löper störst risk för järnbristanemi inkluderar:

* Kvinnor som är gravida eller menstruerar

* Barn

* Tonåringar

* Idrottare

* Vegetarianer och veganer

* Personer med vissa medicinska tillstånd, såsom celiaki, Crohns sjukdom och ulcerös kolit

Symtom på järnbristanemi kan inkludera:

* Trötthet

* Svaghet

* Blek hud

* Sköra naglar

* Håravfall

* Andnöd

* Bröstsmärtor

* Yrsel

* Huvudvärk

Om du tror att du kan ha järnbrist är det viktigt att uppsöka din läkare för att få ett blodprov för att kontrollera dina järnnivåer. Om du får diagnosen järnbristanemi, kommer din läkare att rekommendera behandling, som kan innefatta att ta järntillskott.

Vissa livsmedel som innehåller mycket järn inkluderar:

* Rött kött

* Fjäderfä

* Fisk

* Bönor

* Linser

* Spenat

* Grönkål

* Collard greener

* Broccoli

* Russin

* Katrinplommon

* Aprikoser

* Persikor

* Apelsiner

* Grapefrukt

Om du inte kan få i dig tillräckligt med järn från kosten kan du behöva ta järntillskott. Det är dock viktigt att prata med din läkare innan du tar järntillskott, eftersom för mycket järn kan vara skadligt.