Vilka är de olika typer av sockerersättningsmedel ?

Sockerersättare är livsmedel som efterliknar de sötande egenskaperna hos socker utan de extra kalorierna . Det är ett sätt att ha kakan och äta den också, så att säga . Vissa är naturligt och en del är konstgjorda , men alla har sina för-och nackdelar . Sackarin

Sackarin var den första konstgjorda sötningsmedlet introduceras på marknaden , gör sin debut på 1950-talet som ett konstgjort sötningsmedel rutinmässigt läggs till produkter som tandkräm , och dietlivsmedel och drycker . Sackarin tendens att ha en bitter eftersmak dämpades genom att blanda den med andra sötningsmedel . Sackarin har plågats genom åren med ett rykte för att orsaka cancer , särskilt cancer i urinblåsan , men hittills har det inte varit inblandad i några cancerfall som avser människor .
Aspartam

upptäckten av aspartam var helt en olycka . Wile försöker utveckla en anti - ulcer medicinering , var den söta pulvret spillts på handen av den blivande uppfinnare . Resten är historia . Aspartam har använts som en sockerersättning i en myriad av dietprodukter såsom drycker , glass , gelatin och som denna förening är många gånger sötare än socker och minskar den totala halten av produktkalori. Eftersom aspartam inte plågas av samma bittra eftersmak som sackarin , används det i många fler livsmedel än sackarin . Några av samma oro för cancer har höjts mot aspartam som har väckts mot sackarin , även om aspartam har varit inblandad i hjärncanceri stället för urinblåsan cancer . Det har inte funnits någon definitiv koppling fastställts mellan intaget av aspartam och utvecklingen av cancer .
Sukralos

Sukralos är en sockerersättning som faktiskt är tillverkad av socker. Till skillnad sackarin och aspartam , är sukralos stabil vid upphettning , vilket gör den idealisk för bakning och stekning . Sukralos har inte varit direkt inblandad som ett cancerframkallande ämne , men oro har väckts på grund av det faktum att sukralos tillhör en grupp av föreningar där flera ämnen har visat sig orsaka cancer . Sukralos är annorlunda än de flesta andra sockerersättningsmedel i att det inte lagras i kroppen , inte heller är det metaboliseras . Sukralos utsöndras är ungefär samma form som den var när de konsumeras , vilket minskar risken att drabbas av några negativa hälsoeffekter av konsumenten .
Andra sötningsmedel

Några andra konstgjorda sötningsmedel som för närvarande granskas för godkännande i USA är xylitol och stevia , som båda används i Europa med stor framgång .
blyacetat

Bly acetat var en sockerersättning tillverkad av bly som användes av de gamla romarna . Frekventa användare av ämnet skulle ofta dör av blyförgiftning , vilket leder till dess eventuella förbud . Addera