Ordet vi ger till en förlust av vatten i kroppen är uttorkning. Uttorkning uppstår när det finns en brist på vatten i kroppen, antingen på grund av otillräckligt vattenintag eller överdriven vätskeförlust. Det kan leda till en mängd olika hälsoproblem, inklusive trötthet, yrsel, förvirring och, i allvarliga fall, organsvikt och till och med död.