Källor till coenzymer

Den mänskliga kroppen överlever och utvecklas genom de åtgärder av proteiner som kallas enzymer, som katalyserar reaktioner som är nödvändiga för liv att existera . De flesta av dessa enzymer , men behöver en hjälpande hand för att få jobbet gjort , och det är där coenzymer spelar in. Våra kroppar producerar inte de flesta av dessa kritiska komponenter; Lyckligtvis får vi massor av de biologiska prekursorer till coenzymer i vår kost . Vad är coenzymer ?

Flesta enzymer i kroppen kräver hjälp av en eller flera kofaktorer , som kan vara så enkelt som en metalljon . Men många kofaktorer är organiska molekyler som kallas co-enzymer . Den proteinkedja av enzymet är katalytiskt inaktivt utan tillsats av coenzymer eller metalljonerkofaktorer .
Exempel Funktion

Ett bra exempel på coenzym funktionen är handlingen av nikotinamid adenin difosfat ( NAD + ) i oxidations - reduktionsreaktioner . När som helst du dricker alkoholhaltiga drycker , ett enzym i levern oxiderar etanol i blodet till en aldehyd . Detta enzym , alkoholdehydrogenas , måste en molekyl, som kan mottaga elektroner från etanol. Den positivt laddade NAD + kan lätt accepterar elektroner (och protonen som följer efter dem ) för att bilda NADH. Således medger närvaron av NAD + alkoholdehydrogenas för att katalysera aldehyd produktion .
Coenzym Sources

flesta coenzymer i vår kropp produceras genom omvandling av kost vitaminer . Till exempel är det vitamin niacin den biologiska föregångare till NAD + . Folsyra , en annan dietary nödvändighet , omvandlas till tetrahydrofolat (THF), som är ett koenzym för kol - överföringsreaktioner . Dietary biotin omvandlas till biocytin som hjälper karboxylering reaktioner . B-vitaminer är de viktigaste koenzym prekursorer; Dessa omvandlas till en myriad av koenzymer såsom tiaminpyrofosfat och Flavin coenzymer .
B Vitamin Källor

De enda B-vitaminer som lagras långsiktigt av kroppen är B5 ( pantotensyra ) och B12 ( cyanokobalamin ); alltså , är viktigt för den allmänna hälsan och kroppsfunktion en daglig leverans av B-vitaminer . En bra kost av kött , fågel och fisk kommer att effektivt förse kroppen med tillräckligt med B-vitaminer , men dessa näringsämnen kan också hittas i mindre mängder i baljväxter och vissa grönsaker . Vegetarianer antingen behöver äta massor av bönor eller inkludera ett vitamintillskott i kosten .
Folsyra, niacin och Biotin Källor

Folsyra lagras i levern , och finns i apelsinjuice , gröna grönsaker , ägg , nötkött och fullkornsprodukter . Niacin , föregångaren till nikotinamid co-enzymer , är vattenlösliga och måste fyllas på varje dag. Detta vitamin finns i fjäderfä , kött och fisk , men lyckligtvis för vegetarianer , kan våra kroppar omvandlar tryptofan till de nödvändiga koenzymer . Denna aminosyra kan hittas i ris , baljväxter och frön. Biotin är lagrad i hjärnan, levern och njurarna i mycket små mängder och kan hittas i lever , äggula och muttrar. Vi brukar inte behöver någon dietary biotin eftersom bakterier i våra kolon producera näringsämne för oss . Addera