De bästa mat källor för vitamin A

Vitamin A är ett viktigt näringsämne som är avgörande för att säkerställa god syn och bentillväxt . En annan funktion av vitamin A hjälper reglera kroppens immunförsvar genom att öka aktiviteten av vita blodkroppar som hjälper till att bekämpa infektioner . Många växt-och djur födokällor innehåller vitamin A och kan förse dig med det belopp som din kropp behöver . Fakta

-vitamin finns i animaliska livsmedel källor absorberas i kroppen i form av retinol . Vitamin A finns i vegetabiliska livsmedel källor kallas karotenoid och omvandlas till retinol i kroppen . Den vanligaste karotenoid som finns i vegetabiliska livsmedel källor är betakaroten . Den rekommenderade Dietary intag (RDI ) av vitamin A mäts i mikrogram ( mcg ) av Retinol aktivitet Equivalents ( RAE ) . RDA för män är 900 mcg RAE , medan kvinnor bör konsumera 700 mcg RAE .
Animal livsmedelsprodukter

Orgel kött såsom lever och krås innehåller de största mängderna vitamin A. Tre uns av kokt orgel kött innehåller 1,490 mikrogram eller mer av vitamin A. Om du inte är ett fan av orgel kött , dricka en vitamin A - berikade glas mjölk . En 8 - ounce glas ger 134 mikrogram av det viktigt näringsämne . För en frukost rik på vitamin A , börja dagen med ett stort ägg , som innehåller 91 mikrogram av vitamin A.

gul /orange frukter och grönsaker

Den mest kända växtnäring källa till vitamin A är morötter . En halv kopp råa morötter innehåller 538 mikrogram av det näringsämne . Ett medium bakad sötpotatis är packad med 1,096 mikrogram av vitamin A. För en vitamin A - fyllda behandla, äta en bit av pumpa paj . En halv kopp konserverad pumpa ger 953 mikrogram av vitamin A. Snack på en mango eller cantaloupemelon för extra vitamin A. En mango ger 79 mikrogram av vitamin , medan 467 mikrogram finns i en halv medel cantaloupemelon .

gröna bladgrönsaker

en halv kopp kokt spenat innehåller 472 mikrogram av vitamin A. Kale är nästan lika rik på vitamin , med 443 mikrogram per halv kopp . Collards packas med 386 mikrogram av det näringsämne . En halv kopp kokt broccoli innehåller 60 mikrogram av vitamin A.

Varningar

Konsumerar för mycket A-vitamin kan leda till vitamin A toxicitet och kan orsaka allvarliga hälsoproblem som lever avvikelser , minskad bentäthet och centrala nervsystemet . Även om de flesta fall av vitamin A toxicitet är resultatet av att ta överskotts tillskott av näringsämnen , är det viktigt att vara uppmärksam på de RDA som anges av US Department of Agriculture . Addera