Normala nivåer av B12

Denna lilla vitamin är viktigt för god hälsa eftersom det är ansvarig för många neurala funktioner och även DNA- produktion . Vitamin B12 kan konsumeras på flera sätt för att säkerställa adekvat vård . Näringsegenskaper Vitamin B12

B12 är ett vitamin som är bunden till protein som finns i livsmedel. Detta vitamin , liksom de flesta aminosyror , är kritisk för friskt blod och neurala funktioner. Till skillnad från andra B-vitaminer, vilka utsöndras i urinen och kräver dagligt intag för att förhindra brist, kan B12 lagras i kroppen under en lång tidsperiod. Följaktligen B12-brist är sällsynta .

Källor till vitamin B12

Vitaminet finns naturligt i livsmedel från kött, mejeriprodukter och skaldjur , men det är också närvarande i berikade spannmål och mejeri alternativ som sojamjölk . Veganer kan hitta B12 i kombucha te , Spirulina kapslar , och näringsmässiga jäst flingor . Du kan också öka ditt dagliga intag genom att ta en grundläggande multivitamin . Addera Rekommenderat intag

Enligt National Institutes of Health ( NIH ) , barn från åldern 1 till 3 år bör konsumera 0,9 mikrogram per dag . Barn mellan 4 och 6 år bör äta 1,2 mikrogram , och de i åldrarna 9 och 13 år ska ha 1.8 mikrogram . Kravet för personer 14 år och äldre är 2,4 mikrogram B12 . Gravida och ammande kvinnor bör få 2,8 mikrogram . För att sätta dessa belopp i perspektiv , säger NIH att en kopp yoghurt innehåller 25 % av B12 dagliga rekommendationen . En servering av blötdjur , lever och ¾ kopp berikade spannmål varje ge minst 100 % av det rekommenderade dagliga värdet . Kosttillskott kan också ge 100 % av det rekommenderade dagliga värdet .

Bristsymptom

Eftersom B12 förknippas med blod hälsa , är anemi symptom korrelerade med B12 brist symptom . National Heart Lung and Blood Institute förklarar att en B12-brist kan yttra sig som subtila till allvarliga tecken : milda biverkningar är trötthet , huvudvärk och nervös eller blek hud . Allvarliga symptom är depression , minnesförlust, och till och med demens. Om du upplever något av dessa symtom , har ditt serum vitamin nivåer kontrolleras av en läkare .
Varning

Eftersom B12 finns främst i livsmedel rika på animaliskt protein , veganer kanske vill rådgöra med sin läkare för att avgöra om de ska ta ett kosttillskott för att förhindra en brist. Personer som genomgått gastric bypass operation bör också vara noga med att få tillräckligt med B12 . Eftersom operationen tar bort en del av tarmen där absorption vitamin sker bör dessa patienter har deras serum vitamin nivåer övervakas av sin läkare och , om nödvändigt , ta ett kosttillskott . Addera