Fytonäringsämnen är viktiga för människors hälsa. De har visat sig minska risken för kroniska sjukdomar som hjärtsjukdomar, stroke, cancer och diabetes. De kan också förbättra den kognitiva funktionen och minska risken för åldersrelaterade sjukdomar.
Det finns tusentals olika fytonäringsämnen, och de kan hittas i en mängd olika vegetabiliska livsmedel, inklusive:
* Frukt och grönsaker
* Fullkorn
* Baljväxter
* Nötter och frön
* Örter och kryddor
Några av de vanligaste fytonäringsämnena inkluderar:
* Antocyaniner: Dessa pigment ger frukt och grönsaker deras röda, lila och blå färger. De har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och diabetes.
* Karotenoider: Dessa pigment ger frukt och grönsaker deras gula, orange och röda färger. De har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och makuladegeneration.
* Flavonoider: Dessa pigment ger frukt, grönsaker och te sin färg. De har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar, cancer och stroke.
* Fytoöstrogener: Dessa växtföreningar liknar hormonet östrogen. De har visat sig minska risken för bröstcancer och osteoporos.
* Resveratrol: Denna förening finns i druvor och rött vin. Det har visat sig minska risken för hjärtsjukdomar och cancer.
Fytonäringsämnen är en viktig del av en hälsosam kost. De ger ett antal hälsofördelar, och de kan hjälpa dig att minska risken för kroniska sjukdomar.
Här är några tips för att få i dig fler fytonäringsämnen i din kost:
* Ät en mängd olika frukter och grönsaker varje dag. Sikta på minst fem portioner per dag.
* Välj fullkorn framför raffinerade spannmål.
* Lägg till baljväxter, nötter och frön till dina måltider.
* Använd örter och kryddor för att smaksätta din mat.
* Drick grönt te.
Genom att följa dessa tips kan du öka ditt intag av fytonäringsämnen och förbättra din allmänna hälsa.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online