Varför är vitaminer nödvändiga i kosten?

Vitaminer är viktiga näringsämnen som kroppen behöver för att fungera korrekt. De hjälper kroppen att:

- Bygga och reparera vävnader

- Omvandla mat till energi

- Reglera immunförsvaret

- Skydda mot infektion

- Upprätthålla frisk hud och hår

- Främja god syn

- Stöd hjärnans funktion

Vitaminer delas in i två grupper:vattenlösliga och fettlösliga. Vattenlösliga vitaminer absorberas lätt och transporteras genom hela kroppen. De inkluderar vitamin C, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9 och vitamin B12. Fettlösliga vitaminer tas upp tillsammans med fett från kosten. De inkluderar vitamin A, vitamin D, vitamin E och vitamin K.

Kroppen kan inte producera alla vitaminer den behöver, så det är viktigt att få dem från maten. En hälsosam kost som innehåller en mängd olika frukter, grönsaker och fullkorn kan ge alla de vitaminer som kroppen behöver.

Vissa människor kan behöva ta vitamintillskott om de har vissa hälsotillstånd eller om de inte äter en hälsosam kost. Tala med din läkare om du behöver ta ett vitamintillskott.