Varför är Skaldjur ett allergen ?

En av de vanligaste födoämnesallergier är allergisk mot skaldjur . Enligt Merck Manual Home Edition , äldre barn och vuxna , till skillnad från yngre barn , är de befolkningar som är mest allergiska mot skaldjur . Skaldjur är ätliga kräftdjur som hummer , räkor , krabba och kräftor . Allergin kan också innefatta mollusker såsom ostron, musslor , bläckfisk och sniglar . Den allergi orsakas av ett protein som finns i dessa livsmedel. Den Allergen Protein
Mollusker, såsom ostron, kan också orsaka skaldjursallergier .

Anledningen vissa människor är allergiska mot skaldjur är på grund av ett protein . Mayo Clinic rapporterar att proteinet orsakar en störning i immunsystemet. Detta fel i sin tur orsakar produktionen av antikroppar som frigörs för att bekämpa protein ( proteinet är allergenet ) . De antikroppar, som är sammansatta av histamin och andra kemikalier , signalera till kroppen att ett allergen är närvarande och symptom utvecklas , vilket är vad som är känt som en allergisk reaktion. Varje typ av skaldjur producerar egna allergiframkallande proteiner .

Symtom
Räkor skyttar kan vara livshotande om du är allergisk mot skaldjur .

Beroende på svårighetsgraden av allergi , kan symtom är hudreaktioner som nässelutslag eller utslag , tillsammans med svullnad och klåda . Enligt Beyond Allergi , kommer dessa symtom uppträder inom två till fyra timmar efter det att skaldjur har ätit . Mer allvarliga reaktioner är andningssvårighetersåsom andningssvårigheter , astma och trängsel . Dessutom kan den allergiska reaktionen utlösa magbesvär , illamående och diarré. Enligt Merck Manual Home Edition , kan människor med svåra födoämnesallergier vill behålla recept antihistamin Cromolyn på plats för att lindra symtomen . Den mest allvarlig allergisk reaktion , men kallas anafylaxi .

Anafylaxi
receptbelagda antihistaminer kan hjälpa till att lindra mildare symptom .

Anafylaxi är den medicinska termen för en livshotande allergisk reaktion . Mayo Clinic rapporterar att symptomen inkluderar en svullen hals , snabbare puls och yrsel . På grund av svullnad i halsen , kan andningen bli nedsatt eller helt avstängd . Det finns en ökad risk för denna typ av reaktion om astma är redan ett problem . Eftersom problemet kan vara livshotande , kan akut behandling vara nödvändig. Människor som vet att de har en svår allergi mot fisk och skaldjur måste överväga att hålla en speciell penna fylld med adrenalin med dem för att bekämpa reaktionen .
Allergi Test
Ett blodprov eller hudtest kan påvisa specifika allergier .

Som med bestämning andra allergier kommer läkaren först frågar om symptom och om ett förhållande för att äta skaldjur och en allergisk reaktion har inträffat. Det finns två typer av tester som kan avslöja en allergi mot skaldjur : ett hudtest och ett blodprov . Mayo Clinic rapporterar att test hud består av sticka ett litet område på huden , sedan införa en liten mängd av allergenproteinerin på webbplatsen . Om några knölar eller nässelutslag förekommer , är testet positivt . Blodprovet är utskick av en traditionell blodprov till ett medicinskt laboratorium för analys , där ett allergen - specifika testet utförs .
Avioding Allergi

ett säkert sätt för att undvika en allergi mot skaldjur är att inte äta det , även om vissa människor bara har allergier mot vissa typer av skaldjur . Enligt Bortom Allergi , är det bäst att inte konsumera någon form av skaldjur , tills ett definitivt allergitest har utförts . Skaldjur allergier kan även ske bara genom att hantera maten , så detta bör undvikas också, som bör bara andas in skaldjur matos . Skaldjur allergier varar livet ut , och det finns inga allergi skott som ger immunitet . Addera