Livsmedel Ansluten till Latex Allergi

Latex allergi uppstår på grund av ett antikroppssvar till latex proteiner som finns i saven av gummiträd , uttalas av livsmedel som korsreagerar med latex , som orsakar allergiska symptom i samband med hudirritation , matsmältningsproblem , rinit , astma och anafylaxi. Betydelse

Livsmedel som är anslutna till latex allergier kan orsaka symtom på svullna , kliande hud , nässelfeber , inflammation i munnen , näsgångar och luftvägar , gastrointestinala besvär och chock inom fem minuters exponering .


Funktions

personer med redan existerande latex allergier lider av födoämnesallergier som efterliknar latex allergi symptom på grund av korsreaktiva pollen . Inandning, förtäring eller hudkontakt med livsmedel som är anslutna till latex orsakar reaktioner .

Typer

Foods oftast kopplade till latexallergierär pollinerande frukt såsom äpplen och jordgubbar , rot-och vinstockar grönsaker som morötter och tomater , vete och råg korn, kastanjer och hasselnötter .
Varning

personer med latexallergiergynnas av att undvika livsmedel som utarbetats av kockar eller arbetstagare som bär latexhandskar , som latexpartiklar kan infiltrera mat och orsaka reaktioner .
Förebyggande /Solution

Undvika latexprodukter och korsreaktiva livsmedel bidrar till att minska uppkomsten reaktioner , medan orala och topikala antihistaminer, inhalatorer och skott kan lindra symtomen . Adrenalin injektioner används för att behandla anafylaxi nödsituationer . Addera