Glutenallergi Diet

Många livsmedel är förpackade och beredda med gluten och du kanske inte ens vet det . För att veta vilka livsmedel som innehåller gluten , måste du förstå att gluten är ett protein som finns i många olika kärnor inklusive vete , havre , korn och råg . Tekniskt sett de som är känsliga för gluten faktiskt inte har en allergi , utan en intolerans . Denna autoimmuna tillstånd kallas celiaki , och drabbar miljontals barn och vuxna . Om du har celiaki , ta bort alla livsmedel som innehåller gluten ur kosten är avgörande för behandlingen . Vad som bör undvikas

Undvika gluten kan vara en svår uppgift , eftersom de flesta livsmedel som inte är märkta som " med gluten . " Allt förberett med kornen som gluten kan finnas i ska vara tabu . Typiska gluteninnehållandemisstänkta som alltid bör undvikas är bröd, spannmål, öl och pasta . Det finns dessutom inte så uppenbara brottslingar som kan innehålla gluten , såsom vissa schampon och smink . Det är oerhört viktigt att noga läsa ingrediens etiketter för alla artiklar innan de köper något .

Safe
Foods

Även med en glutenintoleranskan vara knepigt , det finns många livsmedel som kan ätas utan en andra tanke . Att äta en kost som är obearbetade gör det lätt att shoppa och äta. Grönsaker, frukt , ris , bönor, majs och kött är alla säkra livsmedel . Många mejeriprodukter är också bra att konsumera . Ta aldrig en chans med förädlade livsmedel som potentiellt kan innehålla gluten; det är alltid bäst att köpa produkter som är märkta " glutenfri ". Glutenfria grunderna , till exempel bröd och kakor , kan lätt hittas på din lokala hälsokostaffär . Addera Få din Fix
p Om du behöver en bättre fix än bröd och kakor , det finns många nätbutiker som säljer ett brett utbud av glutenfria produkter . Kakor, pasta , chips, våfflor och pizza är nu enklare än någonsin att hitta . Eftersom det finns så många hälsoproblem kopplade till gluten , är företag att hitta kreativa alternativ till gluten ingredienser . Potatisstärkelse, tapioka mjöl , rismjöl och hirs mjöl är några av de mer populära ersättare för vita och vetemjöl . Förutom att vara tillgängliga i paketerade mixar , det finns också bra recept som finns för matlagning eller bakning från grunden . Addera