Är majsallergi detsamma som glutenallergi?

Majsallergi och glutenallergi är två olika allergiska reaktioner på olika proteiner.

Majsallergi: En majsallergi är en reaktion på proteiner som finns i majs, inklusive majsmjöl, majssirap och popcorn. Symtom på majsallergi kan vara nässelfeber, svullnad, andningssvårigheter, illamående och kräkningar. I svåra fall kan anafylaxi uppstå.

Glutenallergi: En glutenallergi, även känd som celiaki, är en reaktion på gluten, ett protein som finns i vete, korn och råg. Symtom på glutenallergi kan vara buksmärtor, uppblåsthet, diarré, viktminskning och trötthet. I svåra fall kan celiaki leda till undernäring och andra allvarliga hälsoproblem.

Behandling: Den bästa behandlingen för majs- eller glutenallergi är att undvika de livsmedel som utlöser allergin. I vissa fall kan medicinering behövas för att behandla symptomen på en allergisk reaktion.