Människor har utvecklats under olika miljöförhållanden, vilket har lett till skillnader i exponering för potentiella allergener. Genetik spelar också en avgörande roll, med varierande genuttryck bland individer som avgör benägenheten att utveckla allergier. Ytterligare faktorer som urbanisering, livsstil och kost kan också ha en inverkan. Att förstå dessa olika utlösare och faktorer hjälper till vid allergihantering och behandling.