Det är ovanligt att ha en sann kolhydratallergi. Vissa människor kan dock uppleva en intolerans mot vissa kolhydrater, såsom laktos (mjölksocker) eller fruktos (fruktsocker), vilket kan resultera i symtom som gaser, uppblåsthet eller buksmärtor. Dessa anses i allmänhet inte vara äkta allergier, utan snarare matsmältningsproblem.
Om du misstänker att du kan ha en intolerans mot en specifik typ av kolhydrater, är det viktigt att rådgöra med en sjukvårdspersonal för att fastställa den exakta orsaken till dina symtom och för att få lämpliga kostrekommendationer.