Vad är skillnaden mellan allergi och intolerans?

Allergier och intoleranser är båda biverkningar på substanser, men de har olika orsaker och symtom.

Allergier orsakas av att kroppens immunsystem överreagerar på ett främmande ämne, som pollen, damm eller mat. När kroppen möter ett allergen, producerar den antikroppar som binder till allergenet och utlöser frisättningen av histamin och andra inflammatoriska mediatorer. Detta kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive:

* Nysningar

* Rinnande näsa

* Kliande ögon

* Vattnande ögon

* Trängsel

* Väsande andning

* Andnöd

* Nässelutslag

* Svullnad

* Anafylaxi

Intoleranser orsakas inte av immunsystemet. De orsakas av kroppens oförmåga att ordentligt smälta eller metabolisera vissa ämnen. Det kan bero på en brist på ett enzym som behövs för att bryta ner ämnet, eller så kan det bero på en genetisk mutation som påverkar hur kroppen bearbetar ämnet.

Intoleranser kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive:

* Uppblåsthet

* Gas

* Diarré

* Förstoppning

* Magsmärtor

* Illamående

*Kräkningar

* Huvudvärk

* Trötthet

Allergier och intoleranser kan båda vara allvarliga, men allergier kan vara farligare och till och med livshotande. Om du tror att du kan uppleva en allergi, särskilt från exponering av allergener som jordnötter eller andra nötter, skaldjur som krabba, hummer och andra eller bi- och getingstick, är det viktigt att uppsöka läkare omedelbart.