Har du lungproblem? Ät dina grönsaker, säger vetenskapen

Att äta grönsaker kan förbättra lungfunktionen och minska risken för att utveckla kronisk obstruktiv lungsjukdom (KOL), enligt en omfattande studie publicerad i European Respiratory Journal.

Nyckelresultat:

– Att konsumera större mängder grönsaker, särskilt gröna bladgrönsaker, var förknippat med bättre lungfunktion.

- Varje ytterligare 100 gram (cirka 3,5 uns) grönsaker som konsumerades dagligen var kopplat till en signifikant förbättring av lungfunktionen, jämförbar med att sluta röka i 20 år.

– Fördelarna var mest uttalade för gröna bladgrönsaker, med ett högre intag förknippat med en långsammare nedgång i lungfunktionen över tid.

– Studien observerade ett omvänt samband mellan grönsakskonsumtion och risken för KOL. Individer som åt mer grönsaker hade en lägre sannolikhet att utveckla KOL.

Konsekvenser:

- Fynden tyder på att en kost rik på grönsaker, särskilt gröna blad, kan ha en positiv inverkan på lunghälsan.

- Att uppmuntra grönsakskonsumtion kan vara en enkel men effektiv strategi för att främja andningshälsa och förebygga lungsjukdomar som KOL.

– Den här studien förstärker vikten av hälsosamma kostval för övergripande välbefinnande, inklusive andningshälsa.