Uppskattningsvis 10 miljoner amerikanska kvinnor och mer än 1 miljon män kommer att utveckla en ätstörning någon gång under sitt liv. Ätstörningar har den högsta dödligheten av någon psykiatrisk sjukdom. Anorexia nervosa har den högsta dödligheten bland alla psykiatriska störningar, med 5 % till 10 % av de drabbade som så småningom dör av sin sjukdom.
