Blodplasma är den flytande komponenten i blod som utgör cirka 55 % av dess volym. Den består av vatten, elektrolyter, proteiner, hormoner och avfallsprodukter. Den del av blodplasman som sprider ut kapillärerna kallas interstitiell vätska. Interstitiell vätska är vätskan som omger celler i vävnader och organ. Den består av vatten, elektrolyter och proteiner, och den ger näringsämnen och syre till cellerna och tar bort avfallsprodukter.