Producerar en produkt som innehåller amylas som börjar stärkelsenedbrytningen i munnen?
Salivamylas produceras av spottkörtlarna och startar processen med stärkelsenedbrytning i munnen. Det bryter ner komplexa kolhydrater, som stärkelse, till enklare sockerarter, som maltos, som sedan kan tas upp av kroppen.